Grillo

Autochthonous
(地區)
Native
Grillo 1

Grillo

區域類型 Autochthonous
顏色類型 White grape
活力 Excellent
特色 葉子中等大小，圓形五角形，有時幾乎是橢圓形；五裂葉，有時幾乎是全葉；葉柄竇閉合，有重疊的邊緣或非常狹窄的 V 形；側竇，上部和下部都是，不是很深，閉合；裂片平；頂部裂片頂部的角度是鈍的；上頁顏色深綠，瓣的表面平整，無毛，不是很閃亮；下頁顏色淺綠，沿著第 1 階脈有一些稀少的毛；上頁和下頁的主脈都是綠色的；第 1、第 2 和第 3 階脈突出；葉片中等堅硬，稍微扭曲；凸形和短尖的邊緣；不規則；中等寬的基部。 花束：中等，圓柱形或圓錐，一般單生，有時具翅，稀疏或平均緊實；花束平均長度厘米 16；草質花序梗，粗壯，平均長度，淺綠色；花梗：中等，淺綠色，有明顯的邊緣，帶綠色，無疣；刷子：中等，白色。 果實：中等至大，球形，規則，有規則（圓形）的橫截面；果皮：透明，金黃色，有不規則分佈的顏色（在某些地區，上述顏色被鐵鏽色的斑塊所取代，有不同程度的擴散），沒有很強的果粉，厚且一致；果脐持久且有斑點；果肉：肉質，有甜味，味道單純；果汁：無色。
特色葡萄酒 一般來說，葡萄酒呈深稻草色，嗅覺範圍分離，具有良好的芳香，偏向於草本植物的香氣，個人感覺會有蕁麻的香氣，其次是花香，帶有茉莉花和柑橘峰的香氣，帶有柑橘的味道。口感總是結構良好，通常帶有酒精和鹹味。良好的酸度是結構的一部分，但同時也很柔和。釀製出來的乾酒總是帶有澀味，有時還帶有泥土的味道。
生長區域 廣泛分布於西西里島。
歷史 Grillo 是西西里島的一種重要白葡萄品種，其起源也許是阿普利亞，儘管它現在可以被視為西西里島的所有意圖和目的，儘管確實提到它在西西里島的存在只能追溯到 19 世紀末期，當時它被稱為 Riddu。
備註 它可與煎貝殼類和魚類完美搭配，甚至可與義大利麵和米飯一起燒烤或烹調。它也適合搭配魚類和蔬菜前菜。
生產力 口感好且一致。
成熟期 九月的第二個雙週。
同義詞 riddu.