Marco De Bartoli
Terza Via Metodo Classico 2022
其他年份：
2020| 品名 | DOC Sicilia Spumante Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Grillo |
| 陈酿 | 50％ 的葡萄酒在鋼桶中陳放 12 個月，其餘 50％ 則在法國橡木桶和酒桶中陳放，以自身的酵母發酵。在瓶中至少陳釀 18 個月，同樣以自身的酵母釀製。 |
| 其他年份： | 2020 |
描述
這款來自西西里島DOC產區的有機乾式經典法氣泡酒，酒精度11.5%，由馬可·德·巴托利 Marco De Bartoli 釀造。 100%格里洛 Grillo 葡萄混釀，0.75升裝，2022年份。這款經典法釀造的葡萄酒，凝聚了西西里島火山地形的靈魂，源自於馬可·德·巴托利對釀酒的熱情和對釀造獨特佳釀的執著追求。葡萄經輕柔壓榨後，在自然沉澱後，於不銹鋼槽中開始發酵。隨後，酒液在500公升和225公升的法國橡木桶 佔總葡萄量的20% 中繼續陳釀，採用間接控溫和室溫控制相結合的方式。這款酒的香氣複雜而又溫和，彷彿「攻擊」著你，飽滿而富有概念性，引人入勝，濃鬱而深邃，散發著不斷變化的啤酒酵母、乾果、蜜餞而富有概念性，引人入勝，濃鬱而深邃，散發著不斷變化的啤酒酵母、乾果、蜜餞而富有概念性，引人入勝，濃鬱而深邃，散發著不斷變化的啤酒酵母、乾果、蜜餞而富有概念性，引人入勝，濃鬱而深邃，散發著不斷變化的啤酒酵母、乾果、蜜餞杏、乾白花、柑橘、甘草棒 非黑甘草 、火山石、乾草、柑橘和異國的微妙氣息，以及水果 尤其是芒果 的水果香氣。口感非常乾爽，幾乎像液體手術刀般鋒利，酒體飽滿，卻又寬廣溫暖，結構緊實，酒體醇厚，風味濃鬱，令人沉醉，帶有地中海風情，餘味悠長。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1980
- 釀酒師: Renato e Sebastiano De Bartoli
- 生產的瓶子: 250.000
- 公頃: 25
Marco De Bartoli 擁有加斯科納人在各個戰線上的勝利意志，他贏得了勝利，他頑強、固執地相信自己是對的，為了證明這一點，他按照西西里的習慣說了很多話，不是為了講他的故事，而是為了讓我喝酒：這就是他最大的證明所在。 如今，他擁有一個令他引以為傲的家庭：他的兒子 Renato 和 Sebastiano 快長大了，而最新出生的 Josephine 則沿用了法裔祖母的名字。 閱讀更多
| 名称 | De Bartoli Terza Via Metodo Classico 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Grillo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Marco De Bartoli |
| 产地 | 馬沙拉 (TP) |
| 栽培系统 | Guyot espalier |
| 收获 | 自 8 月 20 日起 |
| 酿酒工艺 | 直接軟壓榨（整粒）葡萄，自發傾析葡萄汁後，在鋼桶中開始發酵，然後繼續在 500 和 225 升法國橡木桶（20% 的葡萄）中間接空調控溫發酵。發酵過程使用本地酵母，並盡量減少亞硫酸鹽的使用。將新鮮葡萄汁按比例加入酒中，以稀釋酒精含量，並提供起泡所需的（天然）糖分。糖含量不超過 15%。 |
| 陈酿 | 50％ 的葡萄酒在鋼桶中陳放 12 個月，其餘 50％ 則在法國橡木桶和酒桶中陳放，以自身的酵母發酵。在瓶中至少陳釀 18 個月，同樣以自身的酵母釀製。 |