Syrah

Allochthonous
(地區)
Non native
Syrah 1

Syrah

區域類型 Allochthonous
顏色類型 Red grape
活力 Good
特色 葉子五角形，中型到大型，三裂葉或五裂葉，有 U 形的葉柄竇，但通常是閉合的荔枝形或有重疊的邊緣；上側竇或多或少是閉合的荔枝形；下側竇，如果有的話，也或多或少是閉合的荔枝形；瓣平，通常，表面平滑或稍呈波浪狀，裂片平；頂端裂片頂部的角度銳尖，但有時直或幾乎直；上頁稍具蛛網狀或近無毛，中綠色，通常不透明，具綠色脈；下頁具蛛網狀或近具蛛網狀，淺綠色，具白綠色主脈；第 1-2-3 階脈，突出；側齒不太顯著，不規則凸起，寬基，有些稍具鉤。 花束：中等大小（15-20 厘米長），半稀疏，拉長，趨向於圓柱形，不規則，有時具翅；花序梗可見，半木质化，中等大。 果實：中等到中等小（橫向直徑 10-12 mm），規則的橢圓形；臍部中等宿存；果皮非常具粉霜，顏色藍色，頗軟到中等質地；果肉多汁，果汁無色或略有顏色，味道中性但甜味宜人；花梗中等長度，顏色綠色；顯著的綠色邊緣；刷子短，帶紅色。
特色葡萄酒 Syrah 所釀成的葡萄酒呈紅寶石色，帶有非常深的紫羅蘭色澤。香氣強烈，果香濃郁，帶有小黑水果和香料的味道，包括黑胡椒。口感清爽柔和，具有良好的假熱感和中等的單寧酸。
生長區域 在托斯卡納和拉提姆相當普遍，在鄰近地區則較少。
歷史 西拉（Syrah）被認為是高貴的紅葡萄之一，無論是其壽命還是其葡萄酒的香氣。它原產於羅納河流域，在此地的爭議全在於它是從北部地區的勃艮第傳播開來，還是從南部傳播開來，它在所有的混合酒中都被廣泛使用。
備註 對害蟲和其他逆境的抵抗力：西拉對常見的葡萄藤害蟲有正常的抵抗力。它似乎對腐爛有很好的抵抗力。
生產力 豐富且恆定
成熟期 最後十年的九月。
同義詞 blauer syrah, candive, marsanne noire, petite syrah, plant de la bianne, serine noire, shiras, sirah, syrach de l'Ermitage.