詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
製造商
Uggiano
來自這個酒莊
- 創業年份: 1976
- 釀酒師: Daniele Prosperi
- 生產的瓶子: 1.500.000
- 公頃: 80
Azienda Uggiano 位於托斯卡納鄉間，橫跨 Chianti Colli Fiorentini 和 Chianti Classico，座落於修道院、教堂和鄉村別墅之間，結合了現代化的品質管理方式與屢獲國際獎項的穩固傳統。 Azienda Uggiano 於 1970 年代早期由法國留學的釀酒學家 Giuseppe Losapio 博士在 Montespertoli 城堡創立，1976 年擴建酒窖並定居於 San Vincenzo a Torri。葡萄園延伸至連接 Montespertoli、Montelupo Fiorentino 和 San Casciano Val di Pesa 的山丘上。葡萄園位於海拔 250-300 公尺處，在優秀且充滿熱情的員工監督下，生產出頂級的葡萄，並釀造出優質的葡萄酒。 現在，新一代的總經理 Fabio Martelli、釀酒師 Daniele Prosperi 和銷售經理 Giacomo Fossati 已接掌酒莊，並自豪地延續 Uggiano 的傳統。這支年輕且充滿活力的團隊的主要目標是維護創始價值，同時在公司成長發展的過程中加入創新的方法。 自 1976 年以來，Uggiano 一直生產各種典型的托斯卡納葡萄酒。Chianti Colli Fiorentini DOCG、Chianti Classico、Chianti Riserva DOCG Fagiano、Merlot 和 Cabernet Sauvignon Supertuscans 以及 Chardò 和 Syrà 單品種葡萄酒代表了 Uggiano 釀酒傳統的極致表現，也是其成功的象徵。 所有葡萄酒均由致力於追求卓越品質的釀酒師團隊巧妙監督。標誌性的陳釀酒窖裝有容量為 3,000-6,000 公升的斯拉沃尼亞橡木桶，用以陳釀葡萄酒，以及容量為 225 公升的法國橡木桶，桑嬌維塞 (Sangiovese)、赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)、梅洛 (Merlot)、西拉 (Syrah) 和霞多麗 (Chardonnay) 則在此長時間陳釀，以增強其感官特性。
以下葡萄酒最近曾獲獎：Chianti Riserva DOCG "Uggiano「 2017：90 分 Falstaff Chianti Trophy 2020 + The Wine Hunter Rosso at the Wine Hunter Award 2020；Chianti Colli Fiorentini DOCG 」Uggiano" 2018：91 分 Falstaff Chianti Trophy 2020；Merlot Tosc.IGT "Petraia" 2016: The Wine Hunter Gold at the Wine Hunter Award 2020; Vermentino Tosc.IGT "Prestige" 2019：89 分 Falstaff Vermentino Trophy 2020；Cabernet Sauvignon Tosc.IGT "Falconeri" 2016：2020 年葡萄酒獵人獎的 Rosso。
2020 年獲獎的葡萄酒如下：Chianti Riserva Fagiano 2017，Falstaff 評分 90 分，17/20 分+VINUM 評分 Top 10 - Best of Chianti DOCG，Berliner Wein Trophy 金獎；Petraia 2017，Luca Maroni 評分 91 分，Bibenda 評分 4 串，17.5/20+VINUM 評分 Top 10 Best Buy；Chianti Colli Fiorentini Skyline 2018，Falstaff評分91分；Vermentino Prestige 2019，Luca Maroni評分90分，Falstaff評分89分；Chianti Classico Prestige 2018，Luca Maroni評分90分；Chardò 2019，James Suckling評分90分；Syrà 2018，James Suckling評分90分。 閱讀更多
以下葡萄酒最近曾獲獎：Chianti Riserva DOCG "Uggiano「 2017：90 分 Falstaff Chianti Trophy 2020 + The Wine Hunter Rosso at the Wine Hunter Award 2020；Chianti Colli Fiorentini DOCG 」Uggiano" 2018：91 分 Falstaff Chianti Trophy 2020；Merlot Tosc.IGT "Petraia" 2016: The Wine Hunter Gold at the Wine Hunter Award 2020; Vermentino Tosc.IGT "Prestige" 2019：89 分 Falstaff Vermentino Trophy 2020；Cabernet Sauvignon Tosc.IGT "Falconeri" 2016：2020 年葡萄酒獵人獎的 Rosso。
2020 年獲獎的葡萄酒如下：Chianti Riserva Fagiano 2017，Falstaff 評分 90 分，17/20 分+VINUM 評分 Top 10 - Best of Chianti DOCG，Berliner Wein Trophy 金獎；Petraia 2017，Luca Maroni 評分 91 分，Bibenda 評分 4 串，17.5/20+VINUM 評分 Top 10 Best Buy；Chianti Colli Fiorentini Skyline 2018，Falstaff評分91分；Vermentino Prestige 2019，Luca Maroni評分90分，Falstaff評分89分；Chianti Classico Prestige 2018，Luca Maroni評分90分；Chardò 2019，James Suckling評分90分；Syrà 2018，James Suckling評分90分。 閱讀更多
第一道菜
肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉
| 名称 | Uggiano Syrah Syra 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Uggiano |
| 产地 | San Vincenzo a Torri (Florence). |
| 发酵温度 | 26-28 °C |
| 酿酒工艺 | Controlled temperature fermentation with an extended maceration of 20-22 days at 26-28°C. |
| 陈酿 | In French oak barriques for 6 months followed by refinement in stainless steel. |