阿瑪隆

Discover the Legend of Amarone: Accidental Birth and Surprising Success

Amarone 是威尼托 (Veneto) 釀酒業的瑰寶，它的誕生來自一段奇妙的歷史，起因於葡萄乾甜酒 Recioto 釀造過程中的一次錯誤。一瓶葡萄酒從發酵瓶中 「逃脫」，變成了"Recioto bitter"，缺乏預期的甜味。早在 1936 年，Cantina Sociale della Valpolicella 的釀酒學家 Adelino Lucchese 就發現了這種被遺忘的葡萄酒，並將其標示為"Amarone"。

1938 年，第一批葡萄酒上市。直到 1953 年，Amarone 才成為人們考慮的選擇，並在國內和國際上獲得成功。這款紅酒誕生於命運的奇想，奠定了其作為義大利最負盛名的紅酒之一的地位，並在一個又一個的年份中聲名大噪。

嚴格的 Amarone 紅酒生產規範

Amarone紅酒的生產規範於 1968 年通過，與 Valpolicella DOC 法定產區同時獲得認可，制定了嚴格的規則和高品質標準。2010 年，一項新的紀律賦予了其自治產區。

Amarone 純粹由 Valpolicella 地區的典型紅葡萄與 Corvina Veronese 所釀製。strong>Corvina Veronese、Rondinella、Corvinone和其他紅葡萄，如 Molinara。生產區域僅限於 Valpolicella，某些子區域可擁有「Classico」稱號。為了保證高品質，法規對土壤、培植系統和最高產量都有限制。

阿瑪隆：口味與絕佳搭配的交響曲

阿瑪隆Valpolicella è；集強度、強度與品質於一身。strong>強度和複雜性，適合搭配非凡的美食。非常適合搭配燒烤紅肉、紅燴肉類和野味，以及成熟乳酪，例如佩科里諾乳酪和帕瑪森乳酪。溫暖的口感使其成為野味料理和烤肉的理想搭配。輕微的殘留糖分可與巧克力甜點和乾糕點搭配。這是一款令人沉思的葡萄酒，即使在餐後也能為特別的時刻增色不少。

The Best Amarone della Valpolicella：

2010和2013年份以其濃度、結構和獨特的優雅氣質脫穎而出。在著名的生產商中，Tommasi 的 Amarone Classico 提供了令人難忘的感官體驗。Zenato則以其柔和的口感和持久的芳香征服了人們。另一個絕佳的選擇是 Masi的 Amarone 葡萄酒，以平衡和精緻著稱。XtraWine 提供線上精選的最佳年份和最負盛名的生產商，讓您享受最優質的 Grande Rosso della Valpolicella。發現所有 Amarone 葡萄酒的價格。