Bolla
Amarone della Valpolicella Classico 2021
其他年份：
2018| 品名 | DOCG Amarone della Valpolicella Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella |
| 陈酿 | 葡萄自然風乾數月；在木桶（大桶及小桶）中熟成至少兩年（約三十六個月） |
| 其他年份： | 2018 |
- Amarone DOCG Classico 2021：來自威尼托的乾型紅酒，酒精濃度15%，結構飽滿豐富
- 傳統葡萄品種：Corvina、Corvinone、Rondinella 及 Oseleta
- 風乾釀造法：葡萄經過數月風乾，緩慢發酵，並於橡木桶中熟成36個月
- 濃郁香氣：李子與黑櫻桃、巧克力、東方香料、薄荷醇及紅茶
- 搭配建議：紅肉、野味及熟成起司；建議飲用溫度15-18°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Bolla出品的經典瓦波利切拉阿瑪羅尼是一款來自威尼托的靜態紅酒，呈現深紅寶石色澤並帶有橙色反光，由Corvina、Corvinone、Rondinella和Oseleta葡萄混釀而成，風格乾爽且飽滿。香氣中可感受到李子、酒漬黑櫻桃與巧克力，並帶有香草、紅茶、東方香料及薄荷的氣息。口感濃郁，單寧細緻，鹹鮮感平衡了酒體，餘韻悠長。非常適合搭配烤紅肉、野味及熟成起司。
產地來源
這款紅酒產自威尼托阿瑪羅尼經典產區的歷史子區。釀造由創立於1883年、位於聖彼得羅因卡里亞諾的Bolla酒莊負責。該區卓越的風土賦予此酒濃郁的風味，並擁有超過十年陳年潛力。
生產方式
生產過程從手工採收開始，隨後進行傳統的風乾法。葡萄串在果實室中靜置數月，濃縮糖分與香氣。之後葡萄被壓榨，並在不鏽鋼槽中緩慢發酵。最後經過長達三十六個月的木桶及小橡木桶熟成，賦予葡萄酒絲滑結構與極佳的和諧感。
歷史與趣聞
這款經典瓦波利切拉阿瑪羅內DOCG體現了創立於1883年的維羅納歷史酒莊Bolla的卓越品質。於聖彼得羅因卡里亞諾酒窖裝瓶，此酒以傳統葡萄風乾法手工採摘葡萄釀製，並擁有高達12年的卓越陳年潛力。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1883
- 釀酒師: Christian Zulian
- 生產的瓶子: 9.000.000
- 公頃: 185
| 名称 | Bolla Amarone della Valpolicella Classico 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Amarone della Valpolicella DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Bolla |
| 故事 | 歷史與趣聞這款經典瓦波利切拉阿瑪羅內DOCG體現了創立於1883年的維羅納歷史酒莊Bolla的卓越品質。於聖彼得羅因卡里亞諾酒窖裝瓶，此酒以傳統葡萄風乾法手工採摘葡萄釀製，並擁有高達12年的卓越陳年潛力。 |
| 产地 | 產地：San Pietro in Cariano (VR) |
| 生产工艺 | 阿帕西門托（葡萄自然風乾數月）並進行緩慢發酵，隨後在木桶（大桶及小橡木桶）中陳釀 |
| 酿酒工艺 | 葡萄經過數月自然風乾（風乾過程），然後精選並壓榨；在控溫的不鏽鋼槽中緩慢發酵；於木桶（大桶及小橡木桶）中陳釀至少兩年。 |
| 陈酿 | 葡萄自然風乾數月；在木桶（大桶及小桶）中熟成至少兩年（約三十六個月） |