Fiano

(地區)
Non native
Fiano 1

Fiano

顏色類型 White grape
活力 Good
特色 葉子球形，中等大小，三裂或五裂，有幾乎不顯眼的裂片；開放的 V 形或 U 形小葉柄凹；側邊凹缺呈閉合的琴形，邊緣幾乎不重疊，通常不等長；上頁無毛，下頁棉質，有一級和二級蛛網狀脈，三級棉質脈；葉片平坦；裂片外卷，頂端有直角或鈍角葉片表面平滑；葉底脈淺綠色，葉面深綠色；側齒不很顯著，不規則，葉緣凸和平凸，基部寬；上側淺綠色，下側白綠色，無光澤；葉片厚；已知四階脈突出。 果束：小到中等（10-20 厘米，70-150 克），緊實或中等緊實，金字塔形，有發育良好的翅；花序梗可見，草質或半木質，大；花梗綠色，中等大小；ercine 明顯，綠棕色；刷子短，綠色；與漿果分離相當容易。 漿果：中等大小，橢圓形，橫截面規則；有宿存的果鰓；果皮沒有太多粉刺，金黃色，向陽的部分有琥珀色的陰影，質地如皮革；果汁無色，甜；果肉稍脆。
特色葡萄酒 這款 Fiano 葡萄酒呈現濃郁的稻草顏色，並散發出烤榛子、白色水果（如梨）和甜香料的絕佳香味，以嗅覺韻味收尾。此外，口感結構良好、芳香持久，整體評價非常正面。
生長區域 在 Avellino 省和 Apulia 的 Murge 區域非常普遍。
歷史 Fiano 這個名字似乎來自於阿普安阿爾卑斯山脈的一個利古里人，他們在公元前二世紀被羅馬人攻陷，並遷徙到坎帕尼亞。在這次遷徙中，他們似乎帶走了阿普安葡萄藤，後來變成 Apiano，再變成 Afiano，最後成為 Fiano。自 19 世紀以來，不僅在伊爾皮尼亞（Irpinia），卡塞塔省（Caserta）、阿普利亞（Apulia）和巴西利卡塔（Basilicata）也有 Fiano 葡萄的記錄。在此之前，菲亞諾在坎帕尼亞的其他地區也很普遍。關於 Fiano 在阿普利亞的存在，我們必須追溯到安茹的查理二世，大約在 13 世紀末，他從 Cava dei Tirreni 輸入了 16,000 株 Fiano 到 Manfredonia。然而，很可能在更早的時候，阿普利亞的土地上也已經出現了這種葡萄。
備註 這款酒值得搭配重要的食物，例如貝殼類、海鮮或坎帕尼亞地區的美味魚類義大利麵，例如美味的 spaghetti allo scoglio。它也適合搭配軟奶酪和白肉。
生產力 如果六月份下雨，葡萄開花時，葡萄會被碾碎。葡萄藤上的葡萄保存得很好。
成熟期 九月底十月初。
同義詞 fiore mendillo, fiana o foiana, Santa Sofia, latino bianco, minutola.
類型 Neutral