Villa Raiano
Fiano di Avellino Alimata 2022
| 品名 | DOCG Fiano di Avellino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 坎帕尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Fiano |
| 陈酿 | 在細渣上陳釀12個月，並在瓶中再熟成12個月。 |
- 名稱與葡萄品種：Fiano di Avellino DOCG 2022，純Fiano葡萄，酒精濃度13%
- 香氣：茉莉花、金黃蘋果、柑橘、鼠尾草及淡淡煙燻氣息
- 口感：口感寬廣多汁，中等酒體，清新活潑，礦物感收尾
- 熟成方式：不鏽鋼桶陳釀，於酒泥上熟成12個月，瓶中再陳釀12個月
- 搭配建議：10-12°C，適合搭配甲殼類海鮮、奶油醬義大利麵及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
這款由Villa Raiano出品的阿韋利諾費亞諾，是費亞諾葡萄的真實展現，擁有明亮的稻草黃色澤。其香氣輪廓以濃郁的茉莉花、金蘋果與柑橘香氣為主，並帶有細膩的鼠尾草氣息及怡人的煙燻風味。入口時酒體寬廣多汁，中等酒身，展現出絕佳的平衡感。品飲結尾帶來鮮明的鹹味與悠長的礦物質餘韻，彰顯其優雅個性。
產地來源
葡萄來自伊爾皮尼亞心臟地帶蒙特弗雷達內市阿利馬塔地區。葡萄園位於東向山坡，海拔三百五十公尺。葡萄藤採用棚架式種植並以Guyot修剪法管理，根系深入黏土與泥灰岩土壤，表層緊實，並具有豐富的礫石含量。這種特殊的地質結構賦予葡萄獨特的地域風格。
釀造方式
採收於十月第一週進行。在酒莊內，釀造從整串葡萄的輕柔壓榨開始，隨後進行靜置澄清。發酵於不鏽鋼槽中於控溫下進行。酒液隨後於酒泥上熟成十二個月，這段長時間的陳釀賦予酒體厚度與廣度。再經過一年瓶中熟成，進一步塑造其結構複雜性，方才上市。
歷史與趣聞
來自伊爾皮尼亞蒙特弗雷達內同名地區的Fiano di Avellino DOCG Alimata di Villa Raiano，充分展現了位於海拔350公尺、富含黏土與泥灰岩土壤的風土特性。這款優雅的葡萄酒經過12個月在酒泥上熟成，並在瓶中陳放同樣時間，發展出非凡的複雜度。倒入酒杯時，散發出濃郁的茉莉花與金黃蘋果香氣，並帶有鮮明的多汁清新感與持久的礦石餘韻，因此獲得Vinous評分高達93/100的優異成績。
獎項
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2022
3此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2022
91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2022
87/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2022
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2022
93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2022
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1996
- 釀酒師: Sebastiano Fortunato
- 生產的瓶子: 320.000
- 公頃: 30
| 名称 | Villa Raiano Fiano di Avellino Alimata 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Fiano di Avellino DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Fiano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亞 |
| 供应商 | Villa Raiano |
| 故事 | 歷史與趣聞來自伊爾皮尼亞蒙特弗雷達內同名地區的Fiano di Avellino DOCG Alimata di Villa Raiano，充分展現了位於海拔350公尺、富含黏土與泥灰岩土壤的風土特性。這款優雅的葡萄酒經過12個月在酒泥上熟成，並在瓶中陳放同樣時間，發展出非凡的複雜度。倒入酒杯時，散發出濃郁的茉莉花與金黃蘋果香氣，並帶有鮮明的多汁清新感與持久的礦石餘韻，因此獲得Vinous評分高達93/100的優異成績。 |
| 产地 | 阿利馬塔區，蒙特弗雷達內 (AV)，伊爾皮尼亞 (坎帕尼亞大區) |
| 土壤成分 | 表層為非常緻密的黏土質泥灰土，含有豐富的礫石 |
| 栽培系统 | 籬架系統，居由式 |
| 每公顷产量 | 60公擔每公頃 |
| 收获 | 十月的第一週 |
| 发酵温度 | 16 °C |
| 生产工艺 | 整串葡萄經柔和壓榨後進行靜置澄清；接種選用酵母；於不鏽鋼槽中發酵；於細酒渣上熟成12個月，並於瓶中再陳釀12個月 |
| 酿酒工艺 | 整串葡萄經輕柔壓榨後，進行靜置沉澱；在澄清的葡萄汁中接種選用酵母；於不鏽鋼槽中發酵。 |
| 陈酿 | 在細渣上陳釀12個月，並在瓶中再熟成12個月。 |
| 年产量 | 320000 瓶子 |