Mastroberardino
Fiano di Avellino 2025
| 品名 | DOCG Fiano di Avellino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 坎帕尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | Fiano |
| 陈酿 | 在瓶中陳釀數個月 |
- 名稱與葡萄品種：Fiano di Avellino DOCG，採用純Fiano葡萄釀製（2025年）
- 香氣特徵：新鮮水果、柑橘、白花、香草、杏仁與榛果的氣息
- 不鏽鋼槽釀造：於16–18°C下發酵20天，以保留香氣
- 伊爾皮尼亞葡萄園：東南朝向，海拔400公尺，中等質地的疏鬆土壤
- 飲用建議與搭配：建議溫度12–14°C，適合搭配湯品、甲殼類、魚類及新鮮起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Mastroberardino 的 Avellino 費亞諾是一款來自坎帕尼亞的靜態白葡萄酒，以費亞諾葡萄釀製。它以明亮的稻草黃色調和明確的芳香輪廓著稱，帶有新鮮水果、柑橘、白花和芳香草本的香氣，並點綴著細膩的杏仁、榛果和乾花香。口感上，這款酒飽滿、圓潤，並帶有優雅的花香層次。這款酒極具長期陳年潛力，非常適合搭配湯品、甲殼類、白肉、鮪魚和鮭魚等魚類，以及如水牛莫札瑞拉等新鮮起司，最佳飲用溫度為12至14度。
產地來源
費亞諾·迪·阿韋利諾產區與伊爾皮尼亞地區密不可分，位於坎帕尼亞的心臟地帶。葡萄園位於朝東南的坡地上，平均海拔400公尺，當地的微氣候有助於葡萄緩慢成熟，保留香氣的細緻。中質且疏鬆的土壤確保了良好的排水性，使葡萄在結構與清新度之間達到理想平衡。費亞諾自古以來被稱為Vitis Apiana，上世紀曾瀕臨滅絕，後來在Mastroberardino的關鍵推動下於阿韋利諾地區得以保存並發揚光大。
生產方式
生產過程於十月上旬開始，進行人工採收，以確保葡萄在最佳成熟度時被精選。隨後於不鏽鋼槽中進行白葡萄酒釀造，發酵約二十天並嚴格控溫。這種技術能保留費亞諾葡萄的芳香完整性。最後，葡萄酒在上市前會於瓶中陳放數月，帶來極具精準度與表現力的一致品飲體驗。
歷史與趣聞
自羅馬時代以來便以其甜美果實受到蜜蜂喜愛而被稱為「Vitis Apiana」，這個古老的葡萄品種在六十年代曾一度瀕臨滅絕。多虧安東尼奧·馬斯特羅貝拉迪諾的堅持，才得以在伊爾皮尼亞重新引進，孕育出優雅的阿韋利諾菲亞諾DOCG。這款白酒凝聚了兩個多世紀的家族心血，擁有極佳的陳年潛力，結合了傳統與熱情。每一杯酒都在頌揚伊爾皮尼亞葡萄栽培的傳承。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1878
- 釀酒師: Massimo Di Renzo
- 生產的瓶子: 1.700.000
- 公頃: 260
| 名称 | Mastroberardino Fiano di Avellino 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Fiano di Avellino DOCG |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Fiano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亞 |
| 供应商 | Mastroberardino |
| 故事 | 歷史與趣聞自羅馬時代以來便以其甜美果實受到蜜蜂喜愛而被稱為「Vitis Apiana」，這個古老的葡萄品種在六十年代曾一度瀕臨滅絕。多虧安東尼奧·馬斯特羅貝拉迪諾的堅持，才得以在伊爾皮尼亞重新引進，孕育出優雅的阿韋利諾菲亞諾DOCG。這款白酒凝聚了兩個多世紀的家族心血，擁有極佳的陳年潛力，結合了傳統與熱情。每一杯酒都在頌揚伊爾皮尼亞葡萄栽培的傳承。 |
| 产地 | Italia, regione Campania - Avellino |
| 气候 | 東南向，平均海拔 400 公尺。 |
| 土壤成分 | 中等質地及鬆散土壤 |
| 栽培系统 | 籬架 |
| 每公顷产量 | 每公頃約70公擔 |
| 收获 | 十月上旬 |
| 发酵温度 | 16 - 18 °C |
| 发酵 | 約20天 |
| 生产工艺 | 經典白葡萄酒釀造法，在控溫不鏽鋼槽中進行 |
| 酿酒工艺 | 經典白葡萄酒釀造法，在不鏽鋼槽中於受控溫度（16–18°C）下發酵約20天。 |
| 陈酿 | 在瓶中陳釀數個月 |