Famiglia Cotarella (Falesco)
Falesco Syrah Tellus 2023
其他年份：
2021| 品名 | IGT Lazio |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 拉提姆 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 陈酿 | 於二次使用的橡木桶中熟成5個月。 |
| 其他年份： | 2021 |
- 身分：拉齊奧IGT靜態紅酒，酒精濃度13.5%，0.75公升瓶裝
- 產地：來自蒙特菲亞斯科內（維泰博）的純Syrah葡萄，中等質地的沙質土壤
- 釀造：冷浸漬4–5天，不鏽鋼槽發酵15天
- 熟成：在木桶中進行乳酸發酵，並於二次使用的橡木桶中陳釀5個月
- 香氣：帶有櫻桃、香料與香草氣息；建議於14–16°C飲用，醒酒1小時，最適合搭配肉類
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Falesco酒莊出品的Tellus Syrah是一款靜態紅酒，展現了拉齊奧地區的葡萄酒特色。這款酒完全以Syrah葡萄釀製，擁有平衡且優雅的感官風格，融合了清新感與令人愉悅的包覆感。香氣中帶有新鮮水果與櫻桃的氣息，並以辛香料和橡木桶帶來的細緻香草氣息點綴。口感絲滑，擁有柔順的單寧，餘韻持久，並帶有典型的柑橘後味。
產地來源
葡萄藤生長於維泰博省的蒙特菲亞斯科內地區，種植於中等質地的沙質土壤上。土壤的組成對於保持葡萄的芳香與賦予明確的單寧結構至關重要。葡萄藤以單臂短梢修剪法栽培，並細心管理，以監控每株葡萄的生長。這種農藝方式確保葡萄能夠均衡成熟，突顯品種與風土的緊密聯繫。
釀造方式
採收於九月上旬進行，並精選優質果實。進入酒莊後，首先進行冷浸漬，以萃取葡萄的清新與初級香氣。酒精發酵於控溫不鏽鋼槽中進行。隨後，葡萄酒進行乳酸發酵，並於二次使用橡木桶中熟成五個月，這段陳釀期賦予酒體柔順口感與出色的味覺持久度。
歷史與趣聞
於1979年創立，旨在提升高拉齊奧地區葡萄品種價值，Cotarella家族的酒莊於2008年在蒙特菲亞斯科內推出了Tellus Syrah。這款葡萄酒結合了藝術與公益：其特別酒標源自與兒童耶穌醫院的高尚合作，由小藝術家們親手繪製。Tellus獲得Luca Maroni 96分的殊榮，展現了Riccardo Cotarella與Pier Paolo Chiasso的精湛技藝，並頌揚當地深厚的歷史根基。
獎項
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2023
96/100
此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
-
2023
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1979
- 釀酒師: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
- 生產的瓶子: 3.800.000
- 公頃: 370
| 名称 | Cotarella Falesco Syrah Tellus 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Lazio IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 拉提姆 |
| 供应商 | Famiglia Cotarella (Falesco) |
| 故事 | 歷史與趣聞於1979年創立，旨在提升高拉齊奧地區葡萄品種價值，Cotarella家族的酒莊於2008年在蒙特菲亞斯科內推出了Tellus Syrah。這款葡萄酒結合了藝術與公益：其特別酒標源自與兒童耶穌醫院的高尚合作，由小藝術家們親手繪製。Tellus獲得Luca Maroni 96分的殊榮，展現了Riccardo Cotarella與Pier Paolo Chiasso的精湛技藝，並頌揚當地深厚的歷史根基。 |
| 产地 | Montefiascone (Viterbo) |
| 土壤成分 | 沙質，中等質地 |
| 栽培系统 | 短梗整枝法 |
| 每公顷产量 | 7,000 公斤/公頃 |
| 收获 | 九月上旬 |
| 发酵温度 | 25–27°C |
| 发酵 | 大約15天 |
| 生产工艺 | 在葡萄皮上浸漬4-5天（18-20°C低溫預浸漬）；於不鏽鋼槽中進行酒精發酵約15天（25-27°C）；於木桶中進行乳酸發酵，並在二次使用的橡木桶中陳釀5個月 |
| 酿酒工艺 | 在葡萄皮上浸漬4至5天（18–20°C下進行冷浸漬）；於不鏽鋼槽中進行酒精發酵約15天（25–27°C）；在橡木桶中進行乳酸發酵，並於二次使用的橡木桶中陳釀5個月。 |
| 陈酿 | 於二次使用的橡木桶中熟成5個月。 |
| 总酸度 | 5.0 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.6 |
| 年产量 | 3800000 瓶子 |