Orestiadi
Paxmentis Leggermente Appassito Syrah 2024
其他年份：
2022| 品名 | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 陈酿 | 12個月於法國橡木桶中熟成 |
| 其他年份： | 2022 |
- 葡萄品種與規格：純Syrah，西西里地區IGP靜態紅酒，0.75公升瓶裝
- 釀造工藝：葡萄於果實室中輕微風乾20至30天
- 熟成：於法國橡木桶中陳釀12個月，以增添香氣層次
- 香氣與口感：帶有紅色水果、李子、酒漬櫻桃及香草氣息；單寧柔順
- 搭配建議：諾瑪義大利麵、肉類、起司；建議醒酒1小時，於14–18°C享用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Paxmentis Leggermente Appassito Syrah 是由Tenute Orestiadi在西西里生產的靜態紅酒。採用Syrah葡萄釀製，展現出深邃的風格，突顯甜美紅色水果、李子、酒漬櫻桃及香草氣息。口感厚實且莊重，擁有飽滿柔滑的酒體與細緻單寧，帶來持久的餘韻。於法國橡木桶中熟成，賦予結構感，讓酒液展現優雅個性與迷人香氣。
產地來源
此酒產自特拉帕尼省內陸的吉貝利納。葡萄園分布於接近五百公尺海拔的高地，根植於黑色壤土與黏土。這種土壤結構緊實且耐旱，為葡萄的充分成熟創造理想環境。風土特色在酒杯中展現為濃烈紅色，帶有鮮明紫羅蘭色澤。屬於西西里土地法定產區，鮮明體現當地風格。
釀造方式
釀造從九月底開始，於葡萄完全成熟時採收。隨後進行果實風乾二十至三十天，自然濃縮香氣。經過去梗與壓榨後，控溫發酵持續十五至二十天，平衡結構萃取。最後於橡木桶中熟成十二個月，這一過程賦予葡萄酒絲滑質地與悠長餘韻。
歷史與趣聞
誕生於吉貝利納，Paxmentis Syrah展現了奧雷斯提亞迪酒莊的靈魂，將藝術與葡萄栽培完美融合。這款酒標藉由選用在最佳成熟時期採收的葡萄，頌揚了西西里土地的豐饒。經過約20至30天於果實乾燥室的細緻風乾，葡萄酒發展出華麗且柔滑的結構。隨後在法國橡木桶中陳釀12個月，勾勒出優雅的風格，帶來濃郁的紅色水果香氣、香草氣息以及令人驚豔的芬芳餘韻。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2008
- 釀酒師: Giuseppe Clementi
- 生產的瓶子: 1.000.000
- 公頃: 140
| 名称 | Tenute Orestiadi Paxmentis Leggermente Appassito Syrah 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Orestiadi |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於吉貝利納，Paxmentis Syrah展現了奧雷斯提亞迪酒莊的靈魂，將藝術與葡萄栽培完美融合。這款酒標藉由選用在最佳成熟時期採收的葡萄，頌揚了西西里土地的豐饒。經過約20至30天於果實乾燥室的細緻風乾，葡萄酒發展出華麗且柔滑的結構。隨後在法國橡木桶中陳釀12個月，勾勒出優雅的風格，帶來濃郁的紅色水果香氣、香草氣息以及令人驚豔的芬芳餘韻。 |
| 产地 | Gibellina（特拉帕尼），西西里，義大利 |
| 土壤成分 | 黑土（粉砂黏土），緻密且耐旱 |
| 收获 | 九月最後十天 |
| 发酵 | 15–20天 |
| 生产工艺 | 在果實乾燥室進行約20至30天的風乾 |
| 酿酒工艺 | 採收完全成熟的葡萄串後，於果實室內風乾約20至30天；經過去梗與壓榨後，進行15至20天的控溫發酵；隨後在法國橡木桶中熟成12個月。 |
| 陈酿 | 12個月於法國橡木桶中熟成 |