Marco De Bartoli
Grappoli del Grillo Riserva 2023
定價
HKD360.00
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| 品名 | DOC Sicilia Grillo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Grillo |
| 陈酿 | 在不同大小的法國橡木桶中陳放 12 個月，期間有懸浮酵母（bâtonnage 技術）的存在，直到成熟。在瓶中成熟度良好。 |
描述
當直覺與風土調情。1990 年，Marco 在不扭曲百年傳統的前提下，開始生產他的第一款餐酒白葡萄酒。這是一種迄今不為人知、僅用於生產 Marsala 的樸實葡萄樹。
製造商
Marco De Bartoli
來自這個酒莊
- 創業年份: 1980
- 釀酒師: Renato e Sebastiano De Bartoli
- 生產的瓶子: 250.000
- 公頃: 25
酒莊距離 Marsala 十二公里，在西西里那片土地上，無論好壞，都是偉大的表現；這片土地上有堅強的人，有在土地上定居的家庭。
Marco De Bartoli 擁有加斯科納人在各個戰線上的勝利意志，他贏得了勝利，他頑強、固執地相信自己是對的，為了證明這一點，他按照西西里的習慣說了很多話，不是為了講他的故事，而是為了讓我喝酒：這就是他最大的證明所在。 如今，他擁有一個令他引以為傲的家庭：他的兒子 Renato 和 Sebastiano 快長大了，而最新出生的 Josephine 則沿用了法裔祖母的名字。 閱讀更多
Marco De Bartoli 擁有加斯科納人在各個戰線上的勝利意志，他贏得了勝利，他頑強、固執地相信自己是對的，為了證明這一點，他按照西西里的習慣說了很多話，不是為了講他的故事，而是為了讓我喝酒：這就是他最大的證明所在。 如今，他擁有一個令他引以為傲的家庭：他的兒子 Renato 和 Sebastiano 快長大了，而最新出生的 Josephine 則沿用了法裔祖母的名字。 閱讀更多
第一道菜
魚类
奶酪
白肉魚
素食
| 名称 | Marco De Bartoli Grappoli del Grillo 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Grillo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Marco De Bartoli |
| 产地 | 西西里西部，Contrada Samperi - Marsala (TP) |
| 土壤成分 | 石灰質，中等質地，趨向沙質，平坦。 |
| 栽培系统 | Espalier, Guyot. |
| 每公顷产量 | 35hl. |
| 收获 | 八月最後一周 |
| 酿酒工艺 | 嚴格手工挑選葡萄串，軟壓榨，得到的葡萄汁在低溫下自然傾析 48 小時。澄清後的部分會在可控溫度下使用原生酵母發酵，最初在鋼桶中發酵，之後在法國橡木桶中發酵，以保留原始香氣，並在陳年期間增強酒香。 |
| 陈酿 | 在不同大小的法國橡木桶中陳放 12 個月，期間有懸浮酵母（bâtonnage 技術）的存在，直到成熟。在瓶中成熟度良好。 |
| 总酸度 | 8.14 gr/L |
| 残糖 | 6.0 gr/L |