Colterenzio

1960 年，來自 Colterenzio 的 26 位葡萄農在 Eppan 附近成立了自己的合作社，從而獨立於當時制定價格的葡萄酒商。這一小撮叛逆者為新成立的合作社取了他們土地的名字：Schreckbichl 小鎮 (義大利語為 Colterenzio)，也在持續追求品質的道路上扮演了先鋒的角色。Luis Raifer 於 1979 年加入合作社並擔任董事。當時正值 1980 年代，南蒂羅爾大多是品質平平的紅酒產地；Raifer 本身也是葡萄種植者，他意識到這片土地在生產優質葡萄酒方面的潛力，並利用有利的風土條件、充足的葡萄園面積以及當地葡萄種植者的專業知識，邁出了前進的一步。首先，在他的 "Lafòa "莊園，一個陽光普照的山坡上，他用赤霞珠葡萄藤取代了 Schiava 葡萄藤，後來又用長相思葡萄藤取代。他引進了前所未有的品質標準，也就是採收量較小，但葡萄品質優良的優質葡萄酒。因此，從他的 Cabernet Sauvignon 和 Sauvignon Blanc 「試驗性 」葡萄園開始，一個新的品質層面開始成形。 這種心態傳承給了每個人，嘗試以新品種建立品質群組。時至今日，釀酒廠的成員和員工在葡萄園和所有葡萄酒的生產過程中，始終奉行這種模式。 現在，這項計劃的核心是 300 名葡萄種植者：Cantina Colterenzio 的成員，他們與家人常年在葡萄園中辛勤工作，在一個又一個秋天獲得優質葡萄。

1960 年，來自 Colterenzio 的 26 位葡萄農在 Eppan 附近成立了自己的合作社，從而獨立於當時制定價格的葡萄酒商。這一小撮叛逆者為新成立的合作社取了他們土地的名字：Schreckbichl 小鎮 (義大利語為 Colterenzio)，也在持續追求品質的道路上扮演了先鋒的角色。Luis Raifer 於 1979 年加入合作社並擔任董事。當時正值 1980 年代，南蒂羅爾大多是品質平平的紅酒產地；Raifer 本身也是葡萄種植者，他意識到這片土地在生產優質葡萄酒方面的潛力，並利用有利的風土條件、充足的葡萄園面積以及當地葡萄種植者的專業知識，邁出了前進的一步。首先，在他的 "Lafòa "莊園，一個陽光普照的山坡上，他用赤霞珠葡萄藤取代了 Schiava 葡萄藤，後來又用長相思葡萄藤取代。他引進了前所未有的品質標準，也就是採收量較小，但葡萄品質優良的優質葡萄酒。因此，從他的 Cabernet Sauvignon 和 Sauvignon Blanc 「試驗性 」葡萄園開始，一個新的品質層面開始成形。 這種心態傳承給了每個人，嘗試以新品種建立品質群組。時至今日，釀酒廠的成員和員工在葡萄園和所有葡萄酒的生產過程中，始終奉行這種模式。 現在，這項計劃的核心是 300 名葡萄種植者：Cantina Colterenzio 的成員，他們與家人常年在葡萄園中辛勤工作，在一個又一個秋天獲得優質葡萄。

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