Colterenzio
Gewurztraminer Perelise 2024
其他年份：
2023| 品名 | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中熟成。 |
| 其他年份： | 2023 |
- 葡萄品種與產區：純種格烏茲塔明娜，阿爾托阿迪傑法定產區，2024年份，酒精濃度14%
- 香氣：帶有玫瑰、荔枝與成熟杏桃的香氣，並帶有肉桂與香草的氣息
- 色澤與口感：檸檬黃色；結構飽滿卻優雅，圓潤且和諧
- 釀造方式：短暫浸皮，溫和壓榨，不銹鋼桶中發酵與熟成
- 美食搭配：非常適合作為開胃酒，亦適合搭配亞洲辛香料理、魚類、海鮮燉飯、家禽及軟質起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Gewurztraminer Perelise 是一款來自南蒂羅爾的芳香型靜態白葡萄酒，忠實展現了格烏茲塔明娜葡萄品種的特色。其香氣以玫瑰花瓣、荔枝和成熟杏桃為主調，並帶有肉桂與香草的細膩層次。入口時展現出酒體與細緻度的絕佳平衡，口感飽滿且優雅。圓潤的質地柔和包覆每一口，而不鏽鋼槽釀造則賦予其清新且明確的風格。非常適合搭配亞洲香料料理或精緻的海鮮佳餚。
產地來源
這款葡萄酒誕生於南蒂羅爾的科爾納亞諾，葡萄園分布於海拔230至650公尺之間。明顯的阿爾卑斯風土帶來重要的山區影響，有助於葡萄芳香發展與結構的平衡。葡萄根系深植於礫石與砂質土壤，富含礦物質與石灰岩沉積，賦予酒液獨特的清晰感。Colterenzio酒莊由當地葡萄農聯合創立，細心照料每一片葡萄園，充分展現這片土地純粹的個性。
釀造方式
手工採收後，先進行短暫壓榨前浸皮與輕柔壓榨，這些步驟旨在優雅地萃取格烏茲塔明娜葡萄的芳香成分。發酵與熟成全程於不鏽鋼槽中進行，完整保留香氣並確保卓越的口感純淨度。整個生產過程遵循綜合葡萄栽培原則，採用可持續方式，並輔以太陽能與光伏設施，全面尊重周遭生態系統。
歷史與趣聞
科爾特倫齊奧合作社於1960年在阿皮亞諾由二十六位渴望獨立的葡萄農聯合創立，如今已成為卓越的典範。這款細緻的南蒂羅爾格烏茲塔明納DOC的名稱，向貝多芬著名的作品《給愛麗絲》致敬，完美展現其優雅。在科爾納亞諾酒莊，對永續發展的高度承諾，透過嚴格的綜合葡萄栽培方式展現，並輔以太陽能光電及太陽能熱能設施，體現對環境的深厚尊重。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1960
- 釀酒師: Martin Lemayr
- 生產的瓶子: 1.900.000
- 公頃: 300
| 名称 | Colterenzio Gewurztraminer Perelise 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Colterenzio |
| 故事 | 歷史與趣聞科爾特倫齊奧合作社於1960年在阿皮亞諾由二十六位渴望獨立的葡萄農聯合創立，如今已成為卓越的典範。這款細緻的南蒂羅爾格烏茲塔明納DOC的名稱，向貝多芬著名的作品《給愛麗絲》致敬，完美展現其優雅。在科爾納亞諾酒莊，對永續發展的高度承諾，透過嚴格的綜合葡萄栽培方式展現，並輔以太陽能光電及太陽能熱能設施，體現對環境的深厚尊重。 |
| 产地 | 科爾奈亞諾（波札諾） |
| 气候 | 高山阿爾卑斯氣候（阿爾卑斯風土） |
| 土壤成分 | 礫石、沙質、富含礦物質並帶有石灰岩沉積物的土壤 |
| 每公顷产量 | 52 hl/ha |
| 生产工艺 | 在壓榨機中短暫浸漬，隨後進行柔和壓榨；在不鏽鋼桶中發酵及陳釀 |
| 酿酒工艺 | 在壓榨機中短暫浸皮，隨後進行輕柔壓榨；在不鏽鋼桶中發酵。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中熟成。 |
| 总酸度 | 4.6 gr/L |
| 残糖 | 6.5 gr/L |