Zibibbo

Autochthonous
(地區)
Native
Zibibbo 1

Zibibbo

區域類型 Autochthonous
顏色類型 White grape
活力 Medium
特色 葉子中等大小，三裂片形（很少五裂片形），側面竇不是很深，閉合，裂片頗尖銳；深且有些狹窄的 V 形葉柄竇（通常在這些竇中可以看到 1-2 個特徵性的小齒）；小，尖銳，成雙列，通常一邊凹，一邊凸；上頁有光澤，無毛；下頁無毛或有非常輕微的短柔毛，沿著葉脈更明顯，特別是在交叉點；葉片幾乎是平的，有點水泡；頂生葉頂部的角度幾乎是直的；葉脈綠色，兩頁的葉脈向基部略帶粉紅色。 花束：有些長和粗糙，中等緊實或趨向稀疏，圓錐金字塔形，有翅（有 1-2 個翅）；花序梗可見，半木栓化直到第一枝。 漿果：粗糙，近圓形，趨向卵球形；果脐不持久；橫截面圓形；果皮呈粉狀，厚，堅硬，黃綠；果肉肉質（脆），麝香味濃郁，令人愉悅；花梗長，綠色，有不是很明顯的，綠色；刷子長，綠黃色。
特色葡萄酒 來自 zibibbo 的稻草黃葡萄酒，乾燥後趨向金黃色和琥珀色，香氣濃郁、豐富、芳香、果香、辛辣，帶有柑橘蜜餞和乾果的味道。在口感上，它表現出極佳的甜度和柔軟度、新鮮度和酸度，賦予葡萄酒優良的結構、令人愉悅的平衡感以及重要的味覺和嗅覺持久性。
生長區域 這種葡萄幾乎只種植在 Pantelleria 島上，所生產的葡萄有三種用途：食用、釀酒和烘乾。
歷史 Zibibbo 是西西里對 Moscato di Alessandria 的義大利稱呼，由腓尼基人從古代進口，因此現在西西里的原住民都用西西里人給予的名稱。Zibibbo 是一種起源於埃及的白葡萄品種，腓尼基人和羅馬人將其傳播到整個地中海地區，在溫暖的南方氣候中生長良好。因此有時也稱為 Moscato Romano。而 Zibibbo 這個名字則來自北非的 zibibb，這種語言的葡萄乾，對西西里方言有很大的影響，尤其是在阿拉伯人統治的時期。
備註 抗病性：葉子和果簇有時出現了一點易感霜霉病的情況，相反，它不太容易腐烂，在葡萄樹上和果窖中都能保存一段時間。
生產力 雖然產量不多，但很常見。
成熟期 九月底，十月初。
同義詞 moscato d'Alessandria.
類型 Semi-Aromatic