Orestiadi
Pacenzia Zibibbo Vendemmia Tardiva 0.5L
| 品名 | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,50 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Zibibbo |
- 葡萄酒與葡萄品種：西西里地區IGT芳香型白葡萄甜酒，100%使用Zibibbo葡萄釀製
- 釀造方式：葡萄於葡萄園內風乾，低溫浸漬並於控溫下發酵
- 香氣與色澤：濃郁金黃色澤，帶有糖漬柑橘、蜂蜜與成熟水果的香氣
- 口感：口味適中偏甜，柔順、和諧、圓潤且平衡感佳
- 包裝與備註：0.50公升瓶裝，酒精濃度13.5%；適合搭配甜點與起司；含有亞硫酸鹽
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tenute Orestiadi 的 Pacenzia Zibibbo 是一款芳香型甜白葡萄乾酒，充分展現了 Zibibbo 葡萄品種的特色。作為西西里土地的代表，這款酒來自於葡萄園內精心自然風乾的葡萄。聞香時可感受到明顯的糖漬柑橘、蜂蜜與成熟水果氣息，營造出誘人的嗅覺層次。入口適度甜美，口感圓潤，並以極佳的平衡感著稱，使其和諧且令人愉悅。非常適合搭配水果甜點、藍紋起司或半熟成起司。
產地介紹
這款葡萄酒的根源來自西西里貝利切山谷核心地帶的吉貝利納。葡萄園位於海拔約七十公尺的地勢，享有典型的地中海氣候。葡萄藤生長於獨特的黑色黏土土壤，這種土壤賦予葡萄鮮明的芳香個性。當地的土壤與氣候條件相互作用，使葡萄酒呈現出明亮的濃郁金黃色澤與恰到好處的甜度。Tenute Orestiadi 酒莊致力於展現西西里風土，並透過葡萄栽培傳遞真實的在地精神。
釀造方式
釀造過程始於葡萄串在植株上逐漸脫水，這種方法有助於濃縮糖分與芳香潛力。採收與去梗後，葡萄汁會進行低溫浸漬，隨後在受控溫度下緩慢發酵。發酵過程會以冷卻方式自然中止，這是保留柔順口感與果實天然甜味的關鍵技術。為了最佳展現酒體結構與純淨風味，建議10–12°C飲用。
歷史與趣聞
在貝利切山谷的吉貝利納生產，Tenute Orestiadi 的 Pacenzia Zibibbo 晚收葡萄酒 結合了地中海的芳香與1968年後當地重生的故事。其名稱頌揚了「pacènzia」，即西西里人懂得等待太陽溫暖塑造葡萄果實的美德。經過耐心的葡萄園自然風乾，葡萄濃縮出優雅的蜂蜜香氣，孕育出一款芳香型甜酒，包裹著藝術靈魂與島嶼最真摯的精髓。
獎項
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2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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90/100
此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 2008
- 釀酒師: Giuseppe Clementi
- 生產的瓶子: 1.000.000
- 公頃: 140
| 名称 | Tenute Orestiadi Pacenzia Zibibbo Vendemmia Tardiva 0.5L |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 葡萄乾甜 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 容量 | 0,50 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Zibibbo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Orestiadi |
| 故事 | 歷史與趣聞在貝利切山谷的吉貝利納生產，Tenute Orestiadi 的 Pacenzia Zibibbo 晚收葡萄酒 結合了地中海的芳香與1968年後當地重生的。其名稱頌揚了「pacènzia」，即西西里人懂得等待太陽溫暖塑造葡萄果實的美德。經過耐心的葡萄園自然風乾，葡萄濃縮出優雅的蜂蜜香氣，孕育出一款芳香型甜酒，包裹著藝術靈魂與島嶼最真摯的精髓。 |
| 产地 | 吉貝利納（特拉帕尼省），貝利切谷，西西里島 |
| 气候 | 海拔：70 00 公尺 |
| 土壤成分 | 黑黏土 |
| 收获 | 晚收 |
| 生产工艺 | 葡萄在葡萄園內自然風乾（風乾葡萄酒），然後去梗、低溫浸漬、溫控發酵，並以低溫自然中止發酵 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在葡萄園中經過自然風乾過程，隨後進行去梗、冷浸漬及溫控發酵；之後以低溫自然中止發酵。 |