Donnafugata
Passito di Pantalleria Ben Rye 0.75L 2023
其他年份：
2022| 品名 | DOC Passito di Pantelleria |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Zibibbo |
| 陈酿 | 在酒槽中存放 7 個月，釋放前在瓶中存放至少 12 個月。 |
| 其他年份： | 2022 |
描述
這款來自西西里島的甜美芬芳的帕西托葡萄酒，由唐娜富加塔酒莊 Donnafugata 釀造，屬於潘泰萊裡亞島法定產區 DOC 的本·瑞 Ben Ryé 帕西托 Passito di Pantelleria ，酒精度為14.5%。 2022年份，0.75升裝。這款葡萄酒誕生於潘泰萊裡亞島陽光與微風的交融，是對島上特有葡萄品種齊比波 Zibibbo 的致敬。葡萄經過手工採摘，並在陽光下晾曬，這一過程濃縮了糖和香氣。酒體濃鬱，帶有葡萄乾、杏子和蜜餞橙皮的香氣，並隱約透出地中海灌木叢的氣息。酒體呈金色，泛著明亮的琥珀光澤，展現出其標誌性的清新感，與甜度完美平衡。典型的齊比波乾葡萄風味與無數其他水果、香草和蜂蜜的芬芳交織融合。礦物質氣息和悠長的餘韻更增添了這款酒的複雜性。
獎項
-
2023
94/100
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詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
10 -15年
- 創業年份: 1983
- 釀酒師: Antonio Rallo, Antonino Santoro e Pietro Russo con la consulenza di Stefano Valla
- 生產的瓶子: 3.650.000
- 公頃: 488
| 名称 | Donnafugata Passito di Pantalleria Ben Rye 0.75L 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 葡萄乾甜 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Pantelleria DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Zibibbo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Donnafugata |
| 故事 | 來自阿拉伯語的「風之子」，風不斷吹過 Pantelleria 的葡萄園，帶來強烈的香氣。在金色閃光的照耀下，娓娓道出葡萄栽培的謹慎與辛勞。背景中矗立著島嶼的典型建築「dammuso」，專門收集珍貴的雨水。 |
| 产地 | 潘泰萊里亞島（西西里島西南部）；區域：坎馬、特拉奇諾、穆埃根、塞拉格利亞、吉比尤納、巴羅內、馬廷加納、布庫拉姆、法瓦罗塔、卡拉切角、布格伯、卡魯斯恰 |
| 气候 | 潘泰萊里亞 (Pantelleria) 是一座陽光與風的島嶼，冬季溫和少雨，夏季乾燥微風。海拔：海拔 20-400 公尺 |
| 土壤成分 | 成分複雜，典型的火山土，土壤呈梯田狀。源自熔岩的砂質土壤，呈亞酸性或中性反應；深厚肥沃，礦物質豐富。 |
| 每公顷产量 | 約 40-50 q。 |
| 收获 | 在葡萄園內精心挑選葡萄，以箱裝方式進行人工採收。生產 Ben Ryè 的葡萄於 17/8 開始收穫，其中包括用於烘乾的葡萄，收穫工作於 15/9 結束。 |
| 酿酒工艺 | 收到酒廠後，在振動台上進一步挑選葡萄，然後進行軟壓榨。在溫度控制的不鏽鋼罐中發酵；發酵中的葡萄汁會多次加入手工挑選的葡萄乾。在浸漬過程中，蘇打果釋放出其非凡的甜度、新鮮度和獨特的芳香。釀造過程（發酵和浸泡）持續一個多月。 |
| 陈酿 | 在酒槽中存放 7 個月，釋放前在瓶中存放至少 12 個月。 |