Donnafugata
Zibibbo Lighea 2025
| 品名 | DOC Sicilia Zibibbo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Zibibbo |
| 陈酿 | 在槽中熟成兩個月，裝瓶後再熟成三個月，然後才上市銷售。 |
- 葡萄品種與風格：以Zibibbo葡萄釀製的芳香型靜態白酒，西西里DOC，酒精濃度13%。
- 英雄產地：潘泰萊里亞，火山梯田與潘泰萊里亞矮樹葡萄（聯合國教科文組織世界遺產）。
- 濃郁香氣：橙花、香櫞、佛手柑、熱帶水果及地中海灌木叢的氣息。
- 釀造方式：於14-16°C不鏽鋼槽中發酵；在酒槽中熟成2個月，瓶中熟成3個月。
- 搭配建議：建議於9-11°C飲用；非常適合搭配生食、壽司及海鮮。
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Donnafugata 的 Lighea 是一款具備原產地命名保證的芳香型靜態白葡萄酒，體現了西西里島的真實精髓。以 Zibibbo 葡萄於不鏽鋼槽中發酵釀製，呈現明亮的稻草黃色澤，帶有淡淡的綠色光澤。香氣濃郁，帶有橙花及香櫞、佛手柑的柑橘氣息，並融合異國水果的細膩層次。入口後，鮮明的清新感突顯花香，帶來愉悅的礦物質尾韻，非常適合搭配生魚片與壽司、甲殼類海鮮及酥脆的天婦羅蔬菜。
產地來源
這款葡萄酒誕生於西西里島的潘泰萊里亞島，這片土地以其英雄式葡萄栽培而聞名。葡萄園分布於以乾石牆保護的梯田上，土壤為火山起源的深厚砂質，富含礦物質。陽光充足且常年多風的氣候，促使當地採用傳統的潘泰萊里亞矮樹葡萄栽培法，這項農業技藝已獲聯合國教科文組織認可。此種栽培方式能保護葡萄樹免受強風侵襲，並促進濃郁香氣的發展，獨特地展現地中海灌木叢的風情。
釀造方式
釀造過程始於細緻的採收，時間介於八月下旬至九月中旬。為保留葡萄的芳香豐富度，不鏽鋼槽發酵於受控溫度下進行。隨後進行為期兩個月的酒槽熟成，這一步對於酒體結構的協調至關重要。最後，經過三個月的瓶中靜置，讓葡萄酒在酒杯中展現出精確的香氣層次與持久的口感。
歷史與趣聞
Donnafugata於1983年由Rallo家族創立，結合了卓越的釀酒技藝與藝術家設計的酒標，展現西西里島深邃的魔力。Lighea於1990年誕生，向Tomasi di Lampedusa筆下迷人的美人魚致敬，並由Stefano Vitale以晨曦柔和色彩繪製於草圖中。這款迷人的白酒誕生於潘泰萊里亞島，採用英雄式葡萄栽培於火山梯田上，保留了潘泰萊里亞矮葡萄樹的傳統，這項技術被聯合國教科文組織認定為世界遺產，賦予酒杯最真摯的靈魂。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1983
- 釀酒師: Antonio Rallo, Antonino Santoro e Pietro Russo con la consulenza di Stefano Valla
- 生產的瓶子: 3.650.000
- 公頃: 488
| 名称 | Donnafugata Zibibbo Lighea 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Zibibbo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Donnafugata |
| 故事 | 歷史與趣聞Donnafugata於1983年由Rallo家族創立，結合了卓越的釀酒技藝與藝術家設計的酒標，展現西西里島深邃的魔力。Lighea於1990年誕生，向Tomasi di Lampedusa筆下迷人的美人魚致敬，並由Stefano Vitale以晨曦柔和色彩繪製於草圖中。這款迷人的白酒誕生於潘泰萊里亞島，採用英雄式葡萄栽培於火山梯田上，保留了潘泰萊里亞矮葡萄樹的傳統，這項技術被聯合國教科文組織認定為世界遺產，賦予酒杯最真摯的靈魂。 |
| 产地 | 潘泰萊里亞島，西西里島西南部（義大利） |
| 气候 | 陽光充足且多風的島嶼氣候，冬季溫和少雨，夏季乾燥通風 |
| 土壤成分 | 火山起源的沙質土壤，呈微酸性或中性反應。 |
| 每公顷产量 | 50-60 q/ha |
| 收获 | 在八月下旬至九月中旬之間 |
| 发酵温度 | 14–16 °C |
| 生产工艺 | 不鏽鋼槽中於受控溫度（14–16°C）下發酵；於槽中及瓶中熟成 |
| 酿酒工艺 | 在14–16°C受控溫度下於不鏽鋼槽中發酵；於槽中熟成兩個月，裝瓶後再熟成三個月，方可上市。 |
| 陈酿 | 在槽中熟成兩個月，裝瓶後再熟成三個月，然後才上市銷售。 |
| 总酸度 | 5.4 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.25 |