Passito di Pantalleria Ben Rye 0.375L 2023

唐娜富佳塔·本·萊伊Donnafugata Ben Rye是一款香甜濃鬱的白葡萄酒，擁有潘泰萊裡亞島PantelleriaDOC認證的加強型葡萄酒稱號。這款酒產自西西里島，採用100%齊比波Zibibbo葡萄釀製而成。唐娜富佳塔酒莊的靈感源自托馬西·迪·蘭佩杜薩Tomasi di Lampedusa的小說豹The Leopard，意為"逃亡的女人"，指的是在西西里島這片葡萄園中尋求庇護的女王。這也解釋了為什麼酒莊的標誌是一位頭髮被風吹亂的女子。這家著名的西西里酒莊擁有三個產區：馬爾薩拉Marsala，用於葡萄酒的陳釀和裝瓶；孔特薩·恩泰利納Contessa Entellina，擁有270公頃葡萄園和9公頃橄欖園；以及潘泰萊裡亞島的卡馬Khamma，擁有68公頃齊比波葡萄園。 Ben Rye這個名字源自阿拉伯語，意為"風之子"，以此致敬常年吹拂潘泰萊裡亞島葡萄園的風。它也啟發了著名的巧克力大師，創作出De Bondt Rye巧克力。 Donnafugata Ben Rye甜酒採用來自西西里島12個不同產區的齊比波Zibibbo葡萄釀製而成，葡萄藤採用潘泰萊裡亞島傳統的灌木式栽培系統。採摘工作於八月下旬開始，葡萄串自然風乾20-30天。之後，新鮮採摘的葡萄經過冷卻處理，並被輕柔壓榨以獲得葡萄汁。經過精細的浸漬階段後，葡萄酒在酒桶中陳釀至少7個月，裝瓶後陳釀12個月。最終釀造出一款甜美、清新且香氣濃鬱的甜酒。