Valpanera

Valpanera 創立於 1970 年代，是該區歷史悠久的老店，最近剛翻修過。由於兩位年輕夥伴 Luca 和 Vittorio 領導活動的能量和想法，Valpanera 的目標是成為區域和國家級的參考點。Valpanera 擁有 Equalitas 認證的永續性認證。我們是 Friuli 地區第一家獲得此認證的酒莊，並以此為傲。每一瓶酒都反映出真正的手工藝，是深入研究、經驗和精緻品質感的結果。Nicola Biasi 在 2020 年被公認為義大利最優秀的年輕釀酒師，我們的酒莊引以為傲的是 Nicola Biasi 的才能和經驗。從弗留利到托斯卡納，以及在南非和澳大利亞的國際經驗中，Nicola 發展了廣泛的技能和感性：對原材料的罕見理解和獨特的直覺，賦予了我們酒廠現代化、面向未來的願景。弗留利以其著名的白葡萄酒而聞名，這要歸功於幾個關鍵因素。受阿爾卑斯山的影響，該地區獨特的微氣候保證了日暖夜涼，這對保持葡萄的酸度和新鮮度至關重要。這種平衡使複雜的芳香得以發展，從而釀造出生動細膩的葡萄酒。富含 MARNE 和 ARENARES 的微量礦物油帶來了獨特的礦物氣息。擁有世代經驗的弗留利葡萄農將傳統技術與現代創新技術相結合，進一步提升葡萄酒的品質。弗留利葡萄酒的芳香特質廣受好評，從柑橘類水果到白肉類水果，以及細膩的花香，是多樣搭配的理想選擇，深受全球葡萄酒愛好者的喜愛。在大海和白雪覆蓋的阿爾卑斯山脈之間，有一塊由黏土、石灰岩和砂岩層交替形成的狹長耕地。在這片土地上，海黏土的甜味與 Isonzo 河礫石的礦物強度達到罕見的和諧。這種自然平衡增強了我們葡萄樹的特性，並賦予葡萄酒非凡的品質。我們的酒窖也正是位於此地。