Valpanera
Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva 2021
| 品名 | DOC Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| 陈酿 | 在法國及美國橡木桶與大型木桶中熟成24個月，接著在瓶中靜置6個月。 |
- 名稱與葡萄品種：DOC弗留利阿奎萊亞珍藏2021，純種雷福斯科
- 熟成方式：24個月橡木桶陳釀，隨後6個月瓶中熟成
- 香氣：帶有甜煙草、咖啡、香料及小紅果的香氣
- 風味特徵：結構與優雅兼具，成熟水果、果醬及絲滑單寧
- 飲用建議與搭配：酒精濃度13.5%，建議醒酒1小時；非常適合搭配肉類及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Aqvilio 是一款屬於 Friuli Aquileia 產區的靜態紅酒，由 Valpanera 酒莊於弗留利-威尼斯朱利亞大區釀製。採用紅梗雷福斯科葡萄釀造，酒色濃郁帶有石榴紅光澤，香氣濃烈，帶有甜煙草、咖啡及紅色小漿果的氣息。入口後展現出堅實且優雅的結構，帶有成熟水果與果醬的風味，餘韻悠長，並由精湛的橡木桶熟成帶來絲滑的單寧支撐。
產地來源
葡萄來自 Valpanera 酒莊位於弗留利-威尼斯朱利亞大區斯科多瓦卡與維拉維琴蒂納之間的莊園。這裡的葡萄藤深植於富含黏土與鐵質的土壤，非常適合支撐該品種特有的結構。Friuli Aquileia 產區以嚴格控制產量著稱，確保葡萄具有高度的香氣濃縮度。這些農藝上的細心照料，使葡萄酒品質卓越，並獲得 Luca Maroni 九十五分的高度評價與肯定。
釀造方式
釀造過程始於晚採收，部分葡萄串在樹上風乾以提升其風味複雜度。發酵於不鏽鋼槽中完成後，葡萄酒會在法國與美國橡木桶，以及大型橡木桶中進行重要的橡木桶熟成，最後靜置陳釀。
歷史與趣聞
誕生於富含黏土與鐵質的Valpanera莊園，Aqvilio彰顯了DOC弗留利阿奎萊亞的卓越傳統。這款2021年份的壯麗紅梗雷福斯科珍藏，源自精心的晚採收與部分樹上風乾，這種技術能極致濃縮香氣。其優雅的結構經過24個月橡木桶長時間熟成，帶來包覆且深邃的品飲體驗，並榮獲Luca Maroni高達95分的肯定。
獎項
-
2021
95/100
此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 釀酒師: Nicola Biasi
- 生產的瓶子: 100.000
- 公頃: 15
| 名称 | Valpanera Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva Aqvilio 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Friuli Aquileia DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Valpanera |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於富含黏土與鐵質的Valpanera莊園，Aqvilio彰顯了DOC弗留利阿奎萊亞的卓越傳統。這款2021年份的壯麗紅梗雷福斯科珍藏，源自精心的晚採收與部分樹上風乾，這種技術能極致濃縮香氣。其優雅的結構經過24個月橡木桶長時間熟成，帶來包覆且深邃的品飲體驗，並榮獲Luca Maroni高達95分的肯定。 |
| 产地 | Scodovacca 與 Villa Vicentina，弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 土壤成分 | 富含黏土和鐵的土壤 |
| 每公顷产量 | 每公頃60公擔 |
| 收获 | 在九月底左右，約有10%的葡萄會留在樹上風乾，直到十月上旬才採收。 |
| 生产工艺 | 晚收並在葡萄樹上部分風乾葡萄；於不鏽鋼槽中發酵；在橡木桶及大型木桶中熟成24個月，之後於瓶中陳放6個月 |
| 酿酒工艺 | 晚收，約有10%的葡萄留在樹上風乾至十月中旬；於不鏽鋼槽中發酵；在法國橡木桶（小桶）及大型橡木桶中熟成24個月，之後在瓶中陳釀6個月。 |
| 陈酿 | 在法國及美國橡木桶與大型木桶中熟成24個月，接著在瓶中靜置6個月。 |
| 总酸度 | 5.2 gr/L |
| 残糖 | 1.5 gr/L |
| 干提取物 | 28.0 gr/L |