Valpanera
Friuli Pinot Grigio 2024
| 品名 | DOC Friuli Pinot Grigio |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 陈酿 | 短暫在酒渣上熟成，隨後裝瓶。 |
- 名稱與葡萄品種：Friuli DOC 2024，Valpanera 純釀灰皮諾
- 香氣：明顯的金合歡花、白桃與熱帶水果香氣
- 口感：結構均衡，礦物感與柑橘清新，餘韻鮮明爽口
- 釀造方式：直接壓榨，低溫靜置，控溫發酵
- 飲用溫度與搭配：10-12°C；非常適合搭配海鮮料理及風味濃郁的起司，酒精濃度13%
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Valpanera 的 Friuli Pinot Grigio 是一款靜態白葡萄酒，屬於法定產區控制（DOC），在弗留利地區以灰皮諾葡萄釀製，並經過短暫的酒泥陳釀。其香氣輪廓以明顯的金合歡花香為主，伴隨著白桃和熱帶水果的氣息。入口時展現出良好的酒體和明顯的礦物感，並由活潑清新的柑橘調平衡。其結構均衡，口感鮮明，非常適合搭配海鮮料理及風味濃郁的起司拼盤，建議在10至12度間冷飲享用。
產地來源
葡萄藤深植於弗留利-威尼斯朱利亞大區的 Fiumicello 的 Cortona，沿著古老的 Torre 溪流而生。該地區以活性石灰質豐富的土壤為特色，pH值中性或略偏鹼性，由淤泥、沙和礫石組成。這種沖積地質結構賦予葡萄酒明顯的礦物風味和突出的鹹鮮感。與弗留利產區的深厚連結，體現在簡約純淨的風格上，突顯當地特色，保證極佳的口感純淨度與細緻的飲感。
釀造方式
葡萄於九月上旬採收。隨後進行細緻的白葡萄酒釀造，包括直接壓榨與低溫靜置。隨後於受控溫度下發酵，完整保留細膩的品種香氣。短暫的酒泥陳釀進一步增添口感層次與延續性，之後裝瓶。這一過程賦予灰皮諾鮮明的清新感，確保乾型、和諧且優雅細緻的口感。
歷史與趣聞
Valpanera Friuli Pinot Grigio DOC 2024 產於 Fiumicello 的 Cortona，這片土地曾經被 Torre 溪流沖刷。在弗留利-威尼斯朱利亞的心臟地帶，酒莊巧妙結合傳統、永續與科技，充分發揮其 48 公頃自有葡萄園的價值。這款葡萄酒榮獲 Luca Maroni 95 分，完美體現了當地最純粹的精髓。
獎項
-
2024
95/100
此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 釀酒師: Nicola Biasi
- 生產的瓶子: 100.000
- 公頃: 15
| 名称 | Valpanera Friuli Pinot Grigio 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Friuli DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Valpanera |
| 故事 | 歷史與趣聞Valpanera Friuli Pinot Grigio DOC 2024 產於 Fiumicello 的 Cortona，這片土地曾經被 Torre 溪流沖刷。在弗留利-威尼斯朱利亞的心臟地帶，酒莊巧妙結合傳統、永續與科技，充分發揮其 48 公頃自有葡萄園的價值。這款葡萄酒榮獲 Luca Maroni 95 分，完美體現了當地最純粹的精髓。 |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞大區的科爾托納-迪菲烏米切洛（托雷河古河道區域） |
| 土壤成分 | 中性或微鹼性土壤，富含活性石灰質，主要由淤泥和沙子組成 |
| 收获 | 九月上旬 |
| 生产工艺 | 以黑皮葡萄釀製白酒：直接壓榨，低溫靜置，控溫發酵；短時間在酒泥上陳釀，隨後裝瓶 |
| 酿酒工艺 | 白葡萄酒釀造法，直接壓榨，低溫靜置，於受控溫度下發酵；短時間於細酒渣上陳釀，隨後裝瓶。 |
| 陈酿 | 短暫在酒渣上熟成，隨後裝瓶。 |
| 总酸度 | 5.0 gr/L |
| 干提取物 | 19.0 gr/L |