Valpanera
Aquileia Cabernet Sauvignon 2023
| 品名 | DOC Friuli Aquileia Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Sauvignon |
- 名稱與年份：弗留利阿奎萊亞DOC卡本內蘇維濃紅酒2023，義大利
- 葡萄品種與容量：純卡本內蘇維濃，酒精濃度13%，0.75公升瓶裝
- 香氣與色澤：帶有櫻桃、野草與香料的氣息；酒色為寶石紅並帶有紫羅蘭色澤
- 口感與餘韻：口感活潑且單寧明顯，結構柔順且圓潤；餘韻飽滿圓滑
- 飲用建議與搭配：建議醒酒1小時，於14-16°C飲用；最適合搭配豬肉與起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Valpanera Aquileia Cabernet Sauvignon 是一款來自弗留利的靜態紅酒，以其清晰的芳香特徵著稱。酒液呈現出濃郁的紅色，帶有鮮明的紫羅蘭色光澤。香氣中明顯散發出櫻桃的氣息，並巧妙地融合了田野香草的辛香調。品嚐時，這款 Cabernet Sauvignon 顯得活潑且單寧感明顯，同時保持柔順且包覆感十足的口感，引領味蕾走向圓潤飽滿的收尾。其平衡的結構，使其成為搭配風味濃郁菜餚的絕佳選擇。
產地來源
這款紅酒的身份源自義大利弗留利-威尼斯朱利亞大區，位於歷史悠久的弗留利阿奎萊亞產區。Cabernet Sauvignon 葡萄藤生長於Scodovacca 與 Villa Vicentina 莊園，這兩個優質產區展現出當地風土的真實與一致性。葡萄藤深植於黏土土壤，這是支撐單寧結構並賦予酒體豐厚口感的關鍵。憑藉這些獨特的自然條件，Valpanera 酒莊得以釀造出色澤濃郁且品種特徵鮮明的葡萄。
釀造方式
釀造過程始於九月下旬的採收，當葡萄達到最佳成熟度時進行。完整的葡萄串送至酒莊，於不鏽鋼槽中進行控溫發酵，此技術旨在保留果實的新鮮感與芳香的精準度。為了充分展現這款 Cabernet Sauvignon 的特質，建議提前稍作開瓶，並於 14 至 16°C 之間飲用。餐桌上，其風味與豬肉、結構感強的肉類及起司搭配尤為出色。
歷史與趣聞
誕生於弗留利-威尼斯朱利亞的心臟地帶，位於斯科多瓦卡與維拉維琴蒂納之間的莊園，這款純種卡本內蘇維濃展現了Valpanera酒莊的卓越品質。Luca與Vittorio的願景結合了傳統與永續，突顯了在黏土土壤上種植的葡萄。葡萄於九月下旬採收，並在不鏽鋼槽中發酵，以完整保留品種的芳香。作為經典系列的一部分，這個傑出的年份更是榮獲義大利著名葡萄酒指南的殊榮。
獎項
-
2023
2此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 釀酒師: Nicola Biasi
- 生產的瓶子: 100.000
- 公頃: 15
| 名称 | Valpanera Aquileia Cabernet Sauvignon 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Friuli Aquileia DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Valpanera |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於弗留利-威尼斯朱利亞的心臟地帶，位於斯科多瓦卡與維拉維琴蒂納之間的莊園，這款純種卡本內蘇維濃展現了Valpanera酒莊的卓越品質。Luca與Vittorio的願景結合了傳統與永續，突顯了在黏土土壤上種植的葡萄。葡萄於九月下旬採收，並在不鏽鋼槽中發酵，以完整保留品種的芳香。作為經典系列的一部分，這個傑出的年份更是榮獲義大利著名葡萄酒指南的殊榮。 |
| 产地 | Tenute di Scodovacca e Villa Vicentina, 弗留利阿奎萊亞 (弗留利-威尼斯朱利亞), 義大利 |
| 土壤成分 | 黏土 |
| 收获 | 九月下旬 |
| 生产工艺 | 在控溫不鏽鋼槽中發酵 |
| 酿酒工艺 | 在控溫的不鏽鋼槽中，以完整葡萄進行發酵。 |
| 总酸度 | 4.6 gr/L |
| 残糖 | 5.0 gr/L |
| 干提取物 | 26.0 gr/L |