科利奧: 提供最好的科利奧葡萄酒

Collio Goriziano或Collio DOC葡萄酒表示Friuli-Venezia Giulia地區最重要的葡萄種植區之一，其中也包括Gorizia省。Collio 葡萄酒由以下葡萄品種釀造而成：Malvasia Istriana、Chardonnay、Müller-Thurgau、Pinot bianco、Picolit、Pinot grigio、Riesling、Ribolla gialla、Merlot、Sauvignon、Tocai Friulano、Cabernet Franc、Gewürztraminer、Carmènere、Cabernet Sauvignon 和 Pinot nero。Collio擁有約1,500公頃的葡萄園，位於一連串的山坡上，大片的葡萄園暴露在陽光下，非常適合優質的葡萄栽培。羅馬人開創了在Collio種植葡萄的先河，先是在Goths時期，後是在Longobards時期，這裡經歷了鼎盛時期。在600年代，Collio出產的葡萄酒名稱開始成形，包括Ribolla和Cividino。白葡萄酒和紅葡萄酒中的Refosco和Corvino。其中，Gorizia 白葡萄酒的特點是呈現細膩的稻草黃色，根據葡萄品種和釀造技術的不同，會呈現金黃色或綠色的反光。入口時散發出果香，而在口感上，則是顯著的柔和與杏仁餘韻。 相反，科利奧紅葡萄酒則呈現明亮的紅寶石色澤，並散發著獨特的香草氣息。口感圓潤、結構良好，是典型的成熟葡萄釀造的葡萄酒，並與果皮接觸發酵一周。xtraWine提供多種Collio Goriziano或Collio DOC葡萄酒，這些葡萄酒也曾獲得Gambero Rosso和AIS的重要獎項。

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弗留利丘陵中的跨國寶藏

科利奧

獨特的葡萄園和數千年的歷史

科利奧北部受到朱利安阿爾卑斯山的保護，鄰近的亞得里亞海沿岸也對其有所緩和，得益於有利的土壤和氣候條件，科利奧成為適合葡萄栽培的地區。這片土地在當地被稱為「ponca」，由起源於始新世的分層泥灰岩和砂岩組成，富含石灰石和鹼性酸度。

更新的傳統和國際認可

釀酒師的技術和與傳統的聯繫提升了 Collio 白葡萄酒的品質，使其成為意大利釀酒業最優秀的表現之一。

古老的歷史與未來的展望

Collio白葡萄酒的葡萄樹栽培根源可追溯到公元前1000年左右的古代。然而，直到羅馬時代，這種種植才開始普及。在很長一段時間內，這個地區一直是生產優質白葡萄酒的代名詞，主要出口到威尼斯共和國。

釀酒技術的表達與創新

科利奧的生產者意識到，要想出類拔萃，就必須與該地區的特色相結合。長相思（Sauvignon）、霞多麗（Chardonnay）、灰皮諾（Pinot Grigio）等本土和國際葡萄品種，以及 Ribolla Gialla、Friulano 和 Malvasia Istriana 等葡萄品種，構成了科利奧葡萄酒的特色。

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生產區域
弗留利-威尼斯朱利亞

Collio DOC

類型 DOC