Renato Keber
Collio Friulano Zegla Riserva 2016
| 品名 | DOC Collio Goriziano Friulano Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟成12個月 |
- 葡萄品種與產地：100% 弗留拉諾（綠蘇維濃），Collio DOC Zegla，弗留利-威尼斯朱利亞地區
- 釀造方式：手工採收，葡萄皮浸漬6–12小時，控溫發酵
- 酵母陳釀：12個月，賦予酒體結構與芳香層次
- 品飲筆記：野花、成熟水果與核果香氣，尾韻帶有杏仁味
- 飲用溫度與搭配：12–14°C；適合搭配開胃菜、冷肉、白肉魚、白肉、起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Renato Keber 的 Collio Friulano Zegla 是一款靜態白葡萄酒，以其卓越的陳年潛力著稱。採用 Friulano 葡萄釀製（亦稱為 Sauvignon Vert），展現出豐富的芳香層次，帶有野花、成熟水果、核桃與杏仁的香氣。口感乾爽且柔滑，展現出令人愉悅的複雜度，並以經典的杏仁尾韻作結，非常適合搭配白肉與熟成起司。
產地來源
這款葡萄酒誕生於弗留利-威尼斯朱利亞的 Collio 地區，位於 Zegla 村的核心地帶。這片土地賦予酒液獨特的礦物鹹味，精確勾勒出其風味輪廓。在這裡，Renato Keber 以 Guyot 方式細心管理葡萄園，延續四代傳承的土地經營方式。當地的微氣候極為有利於葡萄酒的陳年能力，能將原生土地的真實精髓注入每一杯酒中。
釀造方式
釀造過程於九月底展開，採用人工採收並嚴格篩選葡萄串。經過細緻去梗後，葡萄皮與葡萄汁會浸泡六至十二小時。隨後進行輕柔壓榨、低溫靜置與控溫發酵。最後以酒泥陳釀十二個月作結，這一關鍵步驟賦予酒體結構與深度，進一步提升風味的複雜性。
歷史與趣聞
誕生於Collio DOC心臟地帶，這款珍貴的Friulano是Renato Keber向Zegla土地的致敬之作，其家族已在此耕耘四代。九月底細心的手工採收與12個月酒泥陳釀，賦予這款珍藏酒卓越的陳年潛力，並突顯其複雜的次級與三級香氣。憑藉其出色的長壽特性，能和諧熟成五至十年，這款葡萄酒展現出最純粹釀酒傳統的精緻與礦物風格。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Renato Keber Collio Friulano Zegla Riserva 2016 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Collio DOC |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Renato Keber |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於Collio DOC心臟地帶，這款珍貴的Friulano是Renato Keber向Zegla土地的致敬之作，其家族已在此耕耘四代。九月底細心的手工採收與12個月酒泥陳釀，賦予這款珍藏酒卓越的陳年潛力，並突顯其複雜的次級與三級香氣。憑藉其出色的長壽特性，能和諧熟成五至十年，這款葡萄酒展現出最純粹釀酒傳統的精緻與礦物風格。 |
| 产地 | Zegla（科利奧），弗留利-威尼斯朱利亞，義大利 |
| 栽培系统 | Guyot |
| 收获 | 九月下旬 |
| 生产工艺 | 手工採收並精選葡萄；果皮浸漬6至12小時；柔和壓榨；低溫靜置沉澱；控溫發酵；酒泥陳釀12個月 |
| 酿酒工艺 | 精細去梗葡萄，葡萄皮浸漬6至12小時，輕柔壓榨。低溫靜置沉澱。於控溫下發酵。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟成12個月 |