Doro 的行為令人敬佩，在環繞「葡萄酒之城」的普拉迪斯 (Pradis) 丘陵平緩山坡的歷史上，他走過了一條不平凡的道路。 他自學成才，不僅讓願意釀酒的葡萄園主，也讓缺乏實踐的技術人員對他心存感激。他終於在兒子 Alessandro 身上找到了理想的合作夥伴 (就像他後來在妻子 Mariagrazia 身上找到的一樣)，最終肯定了 Collio 最著名的家族企業之一，以優質酒瓶果斷投射到全國市場 (50%) 和海外市場 (25%)。
Princic 家族引以為傲的 Collio Pinot Bianco 白皮諾，在過去 5 年中平均每公頃生產 60 公升葡萄，在超過 13°C 的自然溫度下裝瓶，乾萃取率超過 20 g/l，以確保在所有不銹鋼容器中都能保持新鮮度，並帶有令人難以忘懷的新鮮水果酵母野花香氣。Princic家族的未來將會知道；保證專業的延續性，這要感謝年輕的Carlo，他現在是一名釀酒學的學生，但已經準備好從祖父Doro那裡掌握在Collio令人回味的酒窖中發現的許多小秘密。
Doro Princic
創業年份
1960
釀酒師
Alessandro Princic
生產的瓶子
45.000
公頃
7
栽培類型
Non-organic farming
位置
Località Prandis, 5 - Cormons (GO)
弗留利-威尼斯朱利亞
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