Doro Princic
Collio Sauvignon 2023
| 品名 | DOC Collio Goriziano Sauvignon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 此酒在細膩的酒糟中保留至少 8 個月後裝瓶。 |
描述
這款來自義大利弗留利-威尼斯朱利亞大區科利奧產區的靜態白葡萄酒，酒精度13.5%，100%長相思葡萄釀造，由多羅·普林西奇酒莊 Doro Princic 出品。容量0.75公升，2023年份。這款長相思葡萄酒展現了科利奧風土的優雅，精湛的釀造工藝提升了其香氣和風味。葡萄經手工採摘及輕柔壓榨。初次換桶後，自流汁被放入溫控發酵槽中。酒液在酒泥上陳年至少8個月。香氣馥鬱細膩，帶有鳳梨、桃子和鼠尾草的芬芳。口感優雅柔滑，酒體飽滿，易於飲用。建議在攝氏12-14度飲用，是搭配魚類和起司的理想選擇。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1960
- 釀酒師: Alessandro Princic
- 生產的瓶子: 45.000
- 公頃: 7
Princic 家族引以為傲的 Collio Pinot Bianco 白皮諾，在過去 5 年中平均每公頃生產 60 公升葡萄，在超過 13°C 的自然溫度下裝瓶，乾萃取率超過 20 g/l，以確保在所有不銹鋼容器中都能保持新鮮度，並帶有令人難以忘懷的新鮮水果酵母野花香氣。Princic家族的未來將會知道；保證專業的延續性，這要感謝年輕的Carlo，他現在是一名釀酒學的學生，但已經準備好從祖父Doro那裡掌握在Collio令人回味的酒窖中發現的許多小秘密。 閱讀更多
| 名称 | Doro Princic Collio Sauvignon 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Collio DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Doro Princic |
| 产地 | 柯夢思 (GO) |
| 土壤成分 | 馬利土壤。 |
| 收获 | 手冊 |
| 酿酒工艺 | 葡萄完全由手工採收，在完全成熟的清晨涼爽時分進行。在酒窖中，整顆葡萄被輕輕壓榨。經過初步篩選後，自由流動的果汁會被放入溫度可控的發酵槽中。 |
| 陈酿 | 此酒在細膩的酒糟中保留至少 8 個月後裝瓶。 |