Doro Princic
Collio Ribolla Gialla 2022
定價
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| 品名 | DOC Collio Goriziano Ribolla Gialla |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
| 陈酿 | 裝瓶前至少存放 8 個月。 |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
製造商
Doro Princic
來自這個酒莊
- 創業年份: 1960
- 釀酒師: Alessandro Princic
- 生產的瓶子: 45.000
- 公頃: 7
Doro 的行為令人敬佩，在環繞「葡萄酒之城」的普拉迪斯 (Pradis) 丘陵平緩山坡的歷史上，他走過了一條不平凡的道路。 他自學成才，不僅讓願意釀酒的葡萄園主，也讓缺乏實踐的技術人員對他心存感激。他終於在兒子 Alessandro 身上找到了理想的合作夥伴 (就像他後來在妻子 Mariagrazia 身上找到的一樣)，最終肯定了 Collio 最著名的家族企業之一，以優質酒瓶果斷投射到全國市場 (50%) 和海外市場 (25%)。
Princic 家族引以為傲的 Collio Pinot Bianco 白皮諾，在過去 5 年中平均每公頃生產 60 公升葡萄，在超過 13°C 的自然溫度下裝瓶，乾萃取率超過 20 g/l，以確保在所有不銹鋼容器中都能保持新鮮度，並帶有令人難以忘懷的新鮮水果酵母野花香氣。Princic家族的未來將會知道；保證專業的延續性，這要感謝年輕的Carlo，他現在是一名釀酒學的學生，但已經準備好從祖父Doro那裡掌握在Collio令人回味的酒窖中發現的許多小秘密。 閱讀更多
Princic 家族引以為傲的 Collio Pinot Bianco 白皮諾，在過去 5 年中平均每公頃生產 60 公升葡萄，在超過 13°C 的自然溫度下裝瓶，乾萃取率超過 20 g/l，以確保在所有不銹鋼容器中都能保持新鮮度，並帶有令人難以忘懷的新鮮水果酵母野花香氣。Princic家族的未來將會知道；保證專業的延續性，這要感謝年輕的Carlo，他現在是一名釀酒學的學生，但已經準備好從祖父Doro那裡掌握在Collio令人回味的酒窖中發現的許多小秘密。 閱讀更多
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甲殼類動物
奶酪
家禽
白肉魚
| 名称 | Doro Princic Collio Ribolla Gialla 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Collio DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Doro Princic |
| 产地 | 柯夢思 (GO) |
| 土壤成分 | 以泥灰質土壤為主。 |
| 收获 | 手動 |
| 酿酒工艺 | 葡萄完全由手工採收，在完全成熟的清晨涼爽時分進行。整顆葡萄在酒窖中進行軟壓榨。自由流動的果汁在經過初步篩選後，放入溫度可控的發酵槽中。 |
| 陈酿 | 裝瓶前至少存放 8 個月。 |
| 总酸度 | 5.8 gr/L |