Doro Princic
Collio Malvasia Etichetta Blu 2025
| 品名 | DOC Collio Goriziano Malvasia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Malvasia |
| 陈酿 | 隨著時間的推移，它可以完美地陳年數年。 |
- 類型與產區：產自義大利弗留利-威尼斯朱利亞大區（Friuli-Venezia Giulia），由馬爾維薩（Malvasia）葡萄釀製的 Collio DOC 靜態白葡萄酒
- 品種香氣：聞起來帶有柑橘、美味蘋果（Delizia apple）的香氣，以及淡淡的奶油氣息
- 和諧口感：口感活潑，結構均衡，收尾帶有成熟水果的風味
- 侍酒與搭配：適飲溫度為 10-12 °C，是魚類、白肉和蘑菇湯的理想搭配
- 陳年與獎項：經過長時間陳釀；榮獲義大利大紅蝦（Gambero Rosso）三杯獎（Tre Bicchieri）最高榮譽
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Collio Malvasia Etichetta Blu Doro Princic 是一款產自義大利弗留利-威尼斯朱利亞（Friuli-Venezia Giulia）Collio 產區的靜止白葡萄酒，由馬爾維薩（Malvasia）葡萄釀製而成，酒色呈現帶有明亮綠色反光的稻稈黃色。聞香時，展現出清晰的品種香氣，其中以柑橘、美味蘋果（Delizia apple）和細膩的奶油氣息最為突出。入口芬芳且與嗅覺特徵完美和諧，由平衡的結構支撐，引領至帶有成熟水果餘韻的持久收尾。其特性賦予了其顯著的陳年潛力，使其能在未來數年內優雅地熟成。
產自哪裡
這款酒誕生於弗留利-威尼斯朱利亞的 Collio，這裡是生產高品質白葡萄酒的卓越之地。Doro Princic 酒莊悉心照料自家葡萄園，關注生產的每一個階段，而獨特的風土條件則確保了鮮明的地域表達。該地區的獨特特徵有助於提升馬爾維薩（Malvasia）的價值，強化其典型的香氣特徵。嚴謹的農耕方式轉化為優異的產品，並獲得了如大紅蝦（Gambero Rosso）「三杯獎」（Tre Bicchieri）等重要認可。
如何釀製
釀造工藝旨在保護葡萄的完整性與芬芳，保持果實原始的新鮮感。在 Alessandro Princic 的指導下，加工過程致力於達成香氣與口感之間的精確對應。最終成果保證了極佳的佐餐多樣性，理想的服務溫度在 10 至 12 度之間。這種和諧的風格與烤魚、禽類和小牛肉等白肉料理完美搭配，亦能優雅地襯托細緻的野菇湯。
歷史與趣聞
誕生於弗留利-威尼斯朱利亞（Friuli-Venezia Giulia）的心臟地帶，Malvasia Etichetta Blu（瑪爾維薩藍標）見證了創立於 1960 年的 Doro Princic 酒莊的真誠奉獻。在釀酒師亞歷山卓·普林西奇（Alessandro Princic）的帶領下，這家歷史悠久的酒莊經營著七公頃的葡萄園，釀造出這款能完美展現風土特性的頂級靜止白葡萄酒。酒莊慶祝著長達八十載的採收傳統，將家族記憶與卓越的釀酒工藝相結合，孕育出這顆榮獲大紅蝦「三杯獎」（Gambero Rosso Tre Bicchieri）的珍稀芳香瑰寶，是科利奧（Collio DOC）產區真正的驕傲。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1960
- 釀酒師: Alessandro Princic
- 生產的瓶子: 45.000
- 公頃: 7
Princic 家族引以為傲的 Collio Pinot Bianco 白皮諾，在過去 5 年中平均每公頃生產 60 公升葡萄，在超過 13°C 的自然溫度下裝瓶，乾萃取率超過 20 g/l，以確保在所有不銹鋼容器中都能保持新鮮度，並帶有令人難以忘懷的新鮮水果酵母野花香氣。Princic家族的未來將會知道；保證專業的延續性，這要感謝年輕的Carlo，他現在是一名釀酒學的學生，但已經準備好從祖父Doro那裡掌握在Collio令人回味的酒窖中發現的許多小秘密。 閱讀更多
| 名称 | Doro Princic Collio Malvasia Etichetta Blu 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Collio DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Malvasia |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Doro Princic |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於弗留利-威尼斯朱利亞（Friuli-Venezia Giulia）的心臟地帶，Malvasia Etichetta Blu（瑪爾維薩藍標）見證了創立於 1960 年的 Doro Princic 酒莊的真誠奉獻。在釀酒師亞歷山卓·普林西奇（Alessandro Princic）的帶領下，這家歷史悠久的酒莊經營著七公頃的葡萄園，釀造出這款能完美展現風土特性的頂級靜止白葡萄酒。酒莊慶祝著長達八十載的採收傳統，將家族記憶與卓越的釀酒工藝相結合，孕育出這顆榮獲大紅蝦「三杯獎」（Gambero Rosso Tre Bicchieri）的珍稀芳香瑰寶，是科利奧（Collio DOC）產區真正的驕傲。 |
| 产地 | 科利奧，弗留利-威尼斯朱利亞，義大利 |
| 生产工艺 | 釀造工藝旨在保留葡萄的完整性與芳香，保持其原始的清新感，並使香氣與口感達到完美契合。 |
| 酿酒工艺 | 釀酒工藝經過精心設計，旨在保留葡萄的完整性與芬芳，維持原始的清新感，並實現香氣與口感的完美契合。 |
| 陈酿 | 隨著時間的推移，它可以完美地陳年數年。 |