Serafini e Vidotto

那是 1985 年：我們第一次看到這些山坡。那時葡萄園很少，但卻有只有美麗的地方才能給人的靈感。山丘、森林、山谷、河岸；在這樣一個能夠激發情感的地方當農夫，對我們來說立即就顯得很奇妙。這是我們一直引以為傲的景觀，也是我們超過 36 年來一直在照料和保護的景觀。從 86 年收成的第一天起，我們就是 Serafini 和 Vidotto。始終秉持著相同的堅持和對葡萄酒的理念：細緻、乾淨、特性和風格。這些詞人人都能說，但只有少數有熱情和耐心的人才能實現。從一開始就規劃好的未來，因新一代的出現而得到保障。從 Matteo Serafini 開始，他與我們一起在葡萄園和酒窖之間成長，並在國外以及 Conegliano 和 San Michele all'Adige 學校接受了釀酒師的訓練。簡而言之，最好的前提是說我們是在一個木桶裡，不是鐵桶，而是上好的橡木桶。你可以說我們一直是一個團體，因為我們被稱為 Serafini 和 Vidotto。今天，這個團體已經成長（從各種意義上來說），並達到自然的平衡與和諧。從 Massimo、Kati 開始，慢慢地，所有加入我們大家庭的人都找到了自己的位置。這個地方和所創造的氣氛意味著多年來沒有人離開。這表示我們擁有相同的熱情和韌性。因為生活在這樣的大自然中，每天都能欣賞到壯觀的景色，是一件美事，但我們葡萄酒的真正價值在於人們的工作。每個人都在做品質。我們也致力於生活。我們一直認為這個計畫與我們的生活息息相關。首先，我們必須做自己喜歡的事，毫不妥協。這也是今天每一款 Serafini 和 Vidotto 葡萄酒的理念。實現我們對品質理念的野心。為了我們自己，為了產品，為了所有能享受我們持續關注的人。