• Serafini e Vidotto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Bollicine di Prosecco Extra Dry 2023
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Serafini e Vidotto Veneto

Serafini e Vidotto

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Bollicine di Prosecco Extra Dry 2023

白葡萄酒 靜止汽酒 extra dry

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Serafini e Vidotto Veneto
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品名 DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 11.5% 按體積
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 100% Glera
陈酿 在溫度可控的不鏽鋼罐中，與高貴的酒糟接觸。在溫度受控的高壓滅菌器（cuvée close）中發酵，精選發酵持續 70 天。冷酒石酸穩定。
其他年份： 2021
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描述

這款來自威尼託大區的特干型查馬特法氣泡酒，酒精濃度為11.5%，由塞拉菲尼和維多托酒莊釀造。這款普羅塞克氣泡酒採用100%格雷拉葡萄釀製，凝聚了自1986年以來一直耕耘於科內利亞諾-瓦爾多比亞德內山丘的家族的熱情與堅持。迷人的風土也體現在這款氣泡酒中。氣泡細膩持久。酒體呈現獨特的優雅風格，散發出蘋果和白肉水果的香味。稻草黃色酒體泛著淡淡的綠色光澤。入口柔滑，酸度宜人，果香濃鬱，與鼻腔中感受到的香氣相呼應。餘韻帶有微妙的礦物氣息，餘韻悠長。

詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

細膩持久的酒香。

Profumo

香水

非常獨特、優雅，帶有蘋果和白果的清澈果香。

Colore

顏色

稻草黃色，帶有綠色反光。

Gusto

味道

口感如奶油般細膩，餘韻中帶有令人愉悅的酸度和果香，令人回想起在酒香中感受到的相同氣味。餘韻中帶有微妙的礦物香氣，持久性良好。

服務於：

06 - 08 °C

長壽：

3 - 5年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Serafini e Vidotto
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1986
  • 釀酒師: Matteo Serafini
  • 生產的瓶子: 220.000
  • 公頃: 23
那是 1985 年：我們第一次看到這些山坡。那時葡萄園很少，但卻有只有美麗的地方才能給人的靈感。山丘、森林、山谷、河岸；在這樣一個能夠激發情感的地方當農夫，對我們來說立即就顯得很奇妙。這是我們一直引以為傲的景觀，也是我們超過 36 年來一直在照料和保護的景觀。從 86 年收成的第一天起，我們就是 Serafini 和 Vidotto。始終秉持著相同的堅持和對葡萄酒的理念：細緻、乾淨、特性和風格。這些詞人人都能說，但只有少數有熱情和耐心的人才能實現。 從一開始就規劃好的未來，因新一代的出現而得到保障。從 Matteo Serafini 開始，他與我們一起在葡萄園和酒窖之間成長，並在國外以及 Conegliano 和 San Michele all'Adige 學校接受了釀酒師的訓練。簡而言之，最好的前提是說我們是在一個木桶裡，不是鐵桶，而是上好的橡木桶。 你可以說我們一直是一個團體，因為我們被稱為 Serafini 和 Vidotto。今天，這個團體已經成長（從各種意義上來說），並達到自然的平衡與和諧。從 Massimo、Kati 開始，慢慢地，所有加入我們大家庭的人都找到了自己的位置。這個地方和所創造的氣氛意味著多年來沒有人離開。這表示我們擁有相同的熱情和韌性。因為生活在這樣的大自然中，每天都能欣賞到壯觀的景色，是一件美事，但我們葡萄酒的真正價值在於人們的工作。 每個人都在做品質。我們也致力於生活。我們一直認為這個計畫與我們的生活息息相關。首先，我們必須做自己喜歡的事，毫不妥協。這也是今天每一款 Serafini 和 Vidotto 葡萄酒的理念。實現我們對品質理念的野心。為了我們自己，為了產品，為了所有能享受我們持續關注的人。 閱讀更多
生產區域: 威尼托
威尼托
Serafini e Vidotto

小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪
青皮魚 / 油性魚
白肉魚

名称 Serafini e Vidotto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Bollicine di Prosecco Extra Dry 2023
类型 白葡萄酒 靜止汽酒 extra dry
葡萄酒名称 Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 11.5% 按體積
葡萄品种 100% Glera
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Serafini e Vidotto
产地 位於 Conegliano 和 Valdobbiadene (TV) 之間山丘上的酒莊葡萄園
气候 海拔：海拔 150-200 公尺
土壤成分 黏土質，鈣質，近鹼性。
收获 九月手工釀造。
酿酒工艺 葡萄軟壓榨、靜態傾析、控溫發酵。
陈酿 在溫度可控的不鏽鋼罐中，與高貴的酒糟接觸。在溫度受控的高壓滅菌器（cuvée close）中發酵，精選發酵持續 70 天。冷酒石酸穩定。
总酸度 7.0 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.1

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