• Serafini e Vidotto Pinot Nero Roccolo 2021
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Serafini e Vidotto Veneto

Serafini e Vidotto

Pinot Nero Roccolo 2021

紅葡萄酒 醇

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Serafini e Vidotto Veneto
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品名 IGT Colli Trevigiani
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 100% Pinot Nero
陈酿 木桶熟成：14-18 個月。上市時間：收穫後至少 3 年。
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描述

在可以改變您一生的酒瓶中，每個人都在談論它們，但沒有人或很少人喝它們。如果您不以真正的經驗和自由的心來品嚐好酒，您仍然只是一個付費的旁觀者。

詳細資訊

Profumo

香水

濃郁的果香，櫻桃、成熟覆盆子、野草莓、羅望子的活潑氣息，交織著紫羅蘭、茶葉的花香，以及大黃的香脂味。

Colore

顏色

明亮的紅寶石色。

Gusto

味道

清爽的口感與細膩的單寧帶出精緻優雅的結構。

服務於：

16 - 18 °C

長壽：

10 -15年

醒酒時間：

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Serafini e Vidotto
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1986
  • 釀酒師: Matteo Serafini
  • 生產的瓶子: 220.000
  • 公頃: 23
那是 1985 年：我們第一次看到這些山坡。那時葡萄園很少，但卻有只有美麗的地方才能給人的靈感。山丘、森林、山谷、河岸；在這樣一個能夠激發情感的地方當農夫，對我們來說立即就顯得很奇妙。這是我們一直引以為傲的景觀，也是我們超過 36 年來一直在照料和保護的景觀。從 86 年收成的第一天起，我們就是 Serafini 和 Vidotto。始終秉持著相同的堅持和對葡萄酒的理念：細緻、乾淨、特性和風格。這些詞人人都能說，但只有少數有熱情和耐心的人才能實現。 從一開始就規劃好的未來，因新一代的出現而得到保障。從 Matteo Serafini 開始，他與我們一起在葡萄園和酒窖之間成長，並在國外以及 Conegliano 和 San Michele all'Adige 學校接受了釀酒師的訓練。簡而言之，最好的前提是說我們是在一個木桶裡，不是鐵桶，而是上好的橡木桶。 你可以說我們一直是一個團體，因為我們被稱為 Serafini 和 Vidotto。今天，這個團體已經成長（從各種意義上來說），並達到自然的平衡與和諧。從 Massimo、Kati 開始，慢慢地，所有加入我們大家庭的人都找到了自己的位置。這個地方和所創造的氣氛意味著多年來沒有人離開。這表示我們擁有相同的熱情和韌性。因為生活在這樣的大自然中，每天都能欣賞到壯觀的景色，是一件美事，但我們葡萄酒的真正價值在於人們的工作。 每個人都在做品質。我們也致力於生活。我們一直認為這個計畫與我們的生活息息相關。首先，我們必須做自己喜歡的事，毫不妥協。這也是今天每一款 Serafini 和 Vidotto 葡萄酒的理念。實現我們對品質理念的野心。為了我們自己，為了產品，為了所有能享受我們持續關注的人。 閱讀更多
生產區域: 威尼托
威尼托
Serafini e Vidotto

燉小牛肉、羊排「a scottadito」、烤鴿子、半熟的山羊或羊奶起司。

肉類
奶酪
山羊奶酪
羊肉
小牛肉

名称 Serafini e Vidotto Pinot Nero Roccolo 2021
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Colli Trevigiani IGT
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Serafini e Vidotto
故事 自 1990 年代初，Francesco 和 Antonello 挑選了 Montello 最好的區域專門栽培 Pinot Nero。Serafini 和 Vidotto 的黑皮諾在最知名的葡萄酒指南中贏得了重要的展示機會，現在已在全世界受到讚賞。Daniele Cernilli 的 Doctor Wine 指南多次將其評為義大利最佳黑皮諾。
产地 貝塔格利亞納維薩
栽培系统 蓋奧
收获 八月底、九月初
陈酿 木桶熟成：14 8 個月。上市時間：收穫後至少 3 年。

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