Sauvignon

Allochthonous
(地區)
Non native
Sauvignon 1

Sauvignon

區域類型 Allochthonous
顏色類型 White grape
活力 Good
特色 葉子：中等大小，圓形，三裂（有時五裂）；葉柄竇在葉子平放時呈 U 形開放（在葉子自然位置時則閉合）；側竇淺；中葉頂部有角，鈍；裂片不太明顯，葉瓣折疊如杯狀，有波浪狀邊緣，上側深綠色，有些水泡；下側淺綠色，有短柔毛，有明顯的綠色葉脈；葉牙鈍，短尖，粗糙。花束：小於中型，圓柱形，具翅，緊湊；花序梗短，薄，半木栓化；花梗短，疣狀；刷子中等，黃綠色。漿果：中等，近圓形；果皮綠金色，有斑，厚，硬；果肉有點堅硬，汁水適中，略帶芳香甜味。
特色葡萄酒 由長相思釀製而成的葡萄酒呈稻草黃色，帶有明亮的金綠色。香氣非常濃郁，帶有植物和果香，並有蕁麻、番茄葉和葡萄柚的味道。口感清爽柔順，結構良好，有假熱量感，帶有優雅持久的植物感。
生長區域 它幾乎遍佈世界各地，在我們國家的不同地區也有使用，特別是威尼托 (Veneto)、弗呂利-威尼斯朱利亞 (Friuli-Venezia Giulia)、艾米利亞 (Emilia)、倫巴底 (Lombardy)、上阿迪傑 (Alto Adige)，最近在中南部地區也有使用。
歷史 長相思是一種源自法國的葡萄品種，準確來說，它的搖籃是波爾多地區，特別是梭特納地區，在那裡它與賽美蓉和密斯卡岱一起組成了著名的肉腐葡萄酒。它的名字源自「sauvage」（野生），因此其詞彙與我們的 Lambrusco（源自拉丁文「vitis lambrusca」，即野生）相近，事實上也有一定的親緣關係。至少有兩種生物類型：小蘇維翁或黃蘇維翁，以及較不普遍的 Sauvignon grosso 或綠蘇維翁，相當於 Sauvignonasse，與 Friulano 相似。
備註 對疾病和其他逆境的抵抗力：正常，但對葡萄腐爛有點敏感
生產力 良好而恆定
成熟期 最後十年的九月
同義詞 bordeaux bianco
類型 Aromatised