從巴黎抵達香檳區,首先映入眼簾的是馬恩谷(Vallée de la Marne),這是一個壯麗的山谷,美麗的葡萄園向河邊傾斜,莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)是葡萄園中無可爭議的王者。在 Vallée 的其中一個村莊 Vandières,我們遇到了 Bertrand Delouvin,他是一位非常友善的葡萄園主,幾乎專門釀造 Pinot Meunier。
Delouvins 家族自 1500 年起就在此地經營葡萄園,1949 年起開始銷售香檳;Bertrand 先生以嚴謹的態度栽培他的 6 公頃葡萄園(其中 5 公頃種植 Pinot Meunier,1 公頃種植 Chardonnay 以釀造 Extra Sélection vintage cuvée),並親自進行所有的釀造和分析作業,以確保其香檳的特殊性。 結果是非常令人愉悅的香檳,由於純 Pinot Meunier 以簡單的方式釀造,沒有花俏或過度,因此獲得許多品酒師的認可。
Delouvin Nowack Champagne
生產的瓶子
50.000
公頃
6
栽培類型
Non-organic farming
位置
29 rue Principale - Vandières (France)
香檳區
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2 HCHachette
參考葡萄酒指南法國葡萄酒。12.0%定價 HKD406.00定價 HKD406.00 售價 單價 每