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Delouvin Nowack Champagne

Fauve Nature

白葡萄酒 green 經典汽酒 pas dosé

有機和可持續
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定價 HKD546.00
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品名 AOC Champagne Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按體積
产区 香檳區 (France)
葡萄品种 75% Chardonnay, 25% Pinot Meunier
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描述

由德魯文諾瓦克香檳酒莊 Delouvin Nowack Champagne 出品的經典無糖香檳。混釀比例:75%夏多內,25%莫尼耶皮諾。 0.75升裝。這款香檳是對莫尼耶皮諾的致敬之作,莫尼耶皮諾是馬恩河谷的旗艦葡萄品種,德魯文家族自1500年起便在此耕耘葡萄園。酒香馥鬱,帶有濃鬱的果香,並伴隨麵包皮的香氣,令人聯想到長時間的酒泥陳釀。氣泡細膩。酒體呈稻草黃色。入口清新,礦物質風味濃鬱,餘韻悠長,氣泡優雅,收尾乾淨俐落。

詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

細緻的perlage。

Profumo

香水

果香撲鼻,伴有麵包皮的香氣。

Colore

顏色

稻草黃色。

Gusto

味道

口感清爽,礦物感持久。

服務於:

06 - 08 °C

長壽:

5 - 10年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Delouvin Nowack Champagne
來自這個酒莊
  • 生產的瓶子: 50.000
  • 公頃: 6
從巴黎抵達香檳區,首先映入眼簾的是馬恩谷(Vallée de la Marne),這是一個壯麗的山谷,美麗的葡萄園向河邊傾斜,莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)是葡萄園中無可爭議的王者。在 Vallée 的其中一個村莊 Vandières,我們遇到了 Bertrand Delouvin,他是一位非常友善的葡萄園主,幾乎專門釀造 Pinot Meunier。

Delouvins 家族自 1500 年起就在此地經營葡萄園,1949 年起開始銷售香檳;Bertrand 先生以嚴謹的態度栽培他的 6 公頃葡萄園(其中 5 公頃種植 Pinot Meunier,1 公頃種植 Chardonnay 以釀造 Extra Sélection vintage cuvée),並親自進行所有的釀造和分析作業,以確保其香檳的特殊性。 結果是非常令人愉悅的香檳,由於純 Pinot Meunier 以簡單的方式釀造,沒有花俏或過度,因此獲得許多品酒師的認可。
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生產區域: 香檳區
香檳區
Delouvin Nowack Champagne

Ideal with fish appetizers, white meats, sushi and sashimi, cheeses.

小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪
白肉魚
壽司

名称 Delouvin Nowack Champagne Fauve Nature
类型 白葡萄酒 green 經典汽酒 pas dosé
葡萄酒名称 Champagne AOC
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按體積
葡萄品种 75% Chardonnay, 25% Pinot Meunier
国家 France
产地 香檳區
供应商 Delouvin Nowack Champagne