Kettmeir
Alto Adige Gewurztraminer 2024
| 品名 | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 在裝瓶前於酵母渣上熟成（在酒渣上陳釀）。 |
- 產地與品種：純種阿爾托阿迪傑DOC的格烏茲塔明娜，2024年採收
- 濃郁香氣：帶有玫瑰花瓣、異國水果與甜香料的氣息
- 不鏽鋼釀造：短暫冷浸，於15-16°C發酵
- 風味輪廓：口感活潑，清新且鹹香，餘韻芳香持久
- 適飲溫度與搭配：建議10-12°C飲用，適合搭配異國料理、辛香菜餚、魚類及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Kettmeir Gewürztraminer Alto Adige 是一款靜態白葡萄酒，具有極高的芳香表現力，由 Kettmeir 釀造。在酒杯中呈現出帶有明亮反光的稻草黃色。其嗅覺輪廓展現出濃郁且明確的香氣，令人聯想到玫瑰花瓣、熱帶水果及細膩的甜香料。入口時展現出飽滿且精緻的一口，個性鮮明且充滿活力。天然的清新感與鹹味平衡了微微的殘留糖分，引領品飲體驗走向悠長且芳香的尾韻，風格獨具一格。
產地來源
葡萄來自特倫蒂諾-上阿迪傑地區，種植於 Caldaro、Termeno 及 Terlano 三個鄉鎮的中坡葡萄園。葡萄藤生長於海拔三百至五百公尺之間，採用 Guyot 垣架式栽培。根系深入黏土與石灰岩土壤，土壤富含礫石與有機質。這種土壤組成對於定義芳香輪廓的純淨度及確保 Gewürztraminer 品種特有的鹹味印記至關重要。
生產方式
生產過程始於人工採收，精選最佳成熟度的葡萄串。白葡萄酒釀造過程中，會進行短暫的低溫浸皮，這是萃取初級芳香物質的關鍵步驟。發酵則在控溫的不鏽鋼槽中進行。最後經過精心的酒泥陳釀，使酒體結構更加豐富，同時在上市前保持完美的酸度平衡。
歷史與趣聞
創立於1919年，歷史悠久的酒莊Kettmeir在南蒂羅爾的心臟地帶和諧地結合了傳統與創新。優雅的Gewürztraminer Alto Adige DOC來自卡爾達羅與特爾梅諾之間著名的丘陵葡萄園，由釀酒師Josef Romen巧手打造。這款精緻的白葡萄酒充分展現了當地風土的極致表現，並獲得如Luca Maroni等權威評分的高度肯定。這是一項體現酒莊對品種品質絕對投入的傑作。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1919
- 釀酒師: Josef Romen
- 生產的瓶子: 290.000
- 公頃: 55
| 名称 | Kettmeir Alto Adige Gewurztraminer 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Kettmeir |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1919年，歷史悠久的酒莊Kettmeir在南蒂羅爾的心臟地帶和諧地結合了傳統與創新。優雅的Gewürztraminer Alto Adige DOC來自卡爾達羅與特爾梅諾之間著名的丘陵葡萄園，由釀酒師Josef Romen巧手打造。這款精緻的白葡萄酒充分展現了當地風土的極致表現，並獲得如Luca Maroni等權威評分的高度肯定。這是一項體現酒莊對品種品質絕對投入的傑作。 |
| 产地 | 義大利上阿迪傑大區博爾扎諾省卡爾達羅和泰爾梅諾市鎮的半山腰 |
| 土壤成分 | 鈣質黏土，含有豐富的礫石與有機物質 |
| 栽培系统 | 棚架 |
| 收获 | 九月底至十月初 |
| 发酵温度 | 15 6 °C |
| 生产工艺 | 白葡萄酒釀造法，葡萄皮在低溫下短暫浸漬；於不鏽鋼槽中以控制溫度（15 6°C）發酵；在酵母渣上熟成 |
| 酿酒工艺 | 白葡萄酒釀造法，葡萄皮在低溫下短暫浸漬，以優化香氣的萃取；於不鏽鋼槽中以控制溫度（15 6°C）發酵；在酵母渣上陳釀。 |
| 陈酿 | 在裝瓶前於酵母渣上熟成（在酒渣上陳釀）。 |
| 总酸度 | 5.1 gr/L |
| 残糖 | 4.0 gr/L |