描述
這款來自特倫蒂諾-上阿迪傑產區的芳香型靜止白葡萄酒，酒精度為14%，由歷史悠久的凱特邁爾酒莊 Kettmeir 釀造，該酒莊自1919年起便致力於葡萄酒釀造。這款瓊瑤漿葡萄酒展現了該品種的優雅與複雜，堪稱上阿迪傑的經典。葡萄在達到最佳工藝成熟度和香氣成熟度時採摘，並採用去皮發酵，並在低溫下進行短暫浸漬，以最大程度地萃取香氣。發酵在不銹鋼槽中進行，溫度控制在15-16°C。隨後進行適當的酒泥陳釀。這款酒散發著濃鬱而獨特的玫瑰花瓣、熱帶水果和甜香料的香氣。酒體呈稻草黃色，泛著明亮的光澤。入口充滿活力，口感清新爽口，並帶有鹹鮮的風味，餘韻悠長，香氣馥鬱。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1919
- 釀酒師: Josef Romen
- 生產的瓶子: 290.000
- 公頃: 55
| 名称 | Kettmeir Alto Adige Gewurztraminer 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Kettmeir |
| 产地 | Caldaro 和 Termeno 的中等山丘市鎮 |
| 气候 | 海拔：海拔 300 - 500 公尺 |
| 土壤成分 | 石灰質黏土，具有良好的骨架及有機物質含量。 |
| 栽培系统 | 愛斯巴利亞 |
| 收获 | 九月底/十月初 |
| 发酵温度 | 15 6 °C |
| 酿酒工艺 | 在適當的技術和芳香成熟度採收的葡萄，使用白葡萄酒法釀造，在低溫下進行短暫的果皮浸泡，以最佳方式萃取芳香。發酵過程在不銹鋼中進行，溫度控制在 15 6 °C。 |
| 陈酿 | 隨後在酵母上適當陳化。 |