Müller Thurgau
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95 DEDecanter
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。5 BBBibenda
指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。94 VOVinous
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。13.5%定價 HKD429.00定價 HKD429.00 售價 單價 每 -
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Allochthonous
(地區)
Müller Thurgau
| 區域類型 | Allochthonous |
| 顏色類型 | White grape |
| 活力 | Very good |
| 特色 | 葉子中等大小，五角形，五裂，較少三裂；葉柄竇 V-U 閉合，上側竇深 U 形；下側竇 U 形；上頁無毛，綠色，不透明；下頁幾乎無毛，淺綠色；瓣呈波浪狀；瓣片波浪狀；裂片標記，折檐；頂生裂片頂部的角度幾乎是直的；瓣片表面稍有水泡；脈突出，天鵝絨般的，綠色，背面較淺；齒中度明顯，相當不規則，直邊，銳尖。 果叢：頗小（約 cm 長。果實：中等大小（平均橫向直徑 15.1 mm.果實：中等大小 (平均橫向直徑 15.1 mm.)，橢圓形，有宿存的果臍；果皮呈粉狀，有斑紋，綠黃色，向陽面呈金黃色，半透明，有明顯的纖維血管束，果肉薄，不是很堅硬；果肉多汁，略帶芳香，讓人聯想到麝香葡萄的味道，甜度高，酸度不高；花梗中等長度，綠色，有幾乎不明顯的褐色邊緣；刷子短，黃色；漿果分離正常。 |
| 特色葡萄酒 | 從 müller thurgau 釀製而成的葡萄酒呈稻草黃色，帶有明顯的綠色。香氣強烈、細緻、果香濃郁，帶有青蘋果香和草本芳香，以及淡淡的植物和礦物香味。口感在清爽與柔順、細緻結構與怡人芳香的持久性之間達到良好的平衡。 |
| 生長區域 | 它在特倫托 (Trento) 和博爾扎諾 (Bolzano) 兩省特別廣泛，雖然近年來幾乎各地都有栽培，但總是在丘陵和山區。 |
| 歷史 | 由 Thurgau (瑞士) 的 Hermann Müller 教授從萊茵雷司令和綠色希爾瓦納雜交而成的品種。這位學者於 1876 年在德國 Geisenheim 研究所擔任植物生理學部主任，1891 年回到瑞士 Wadenswill，再次擔任水果研究所所長，在那裡完成了他對這種葡萄樹的研究。1939 年引進義大利，迅速擴散。 |
| 備註 | 抗病性：對葡萄孢菌（Botrytis cinerea）有一定的敏感性（以至於建議在收穫前進行適當的疏剪）；對霜霉病和白粉病有正常的抗性。與其他品種相比，它對冬季霜害和春季霜害的敏感度較低。由於其成熟期比該地區的葡萄稍早，有時會受到昆蟲的破壞。 |
| 生產力 | 果實豐富且恆久（宜短暫修剪），坐果率高；喜歡涼快的氣候和不太乾燥的土壤。 |
| 成熟期 | 九月的前十天。 |
| 同義詞 | riesling x sylvaner, riesling renano x sylvaner verde. |
| 類型 | Aromatised |