Tiefenbrunner
Merus Muller Thurgau 2024
其他年份：
2022| 品名 | DOC Alto Adige Muller Thurgau |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Müller Thurgau |
| 陈酿 | 在不銹鋼和水泥槽中與細酵母渣陳釀4個月 |
| 其他年份： | 2022 |
- 類型：南蒂羅爾DOC靜態半芳香型白酒，100%米勒圖高
- 年份與規格：2024年採收，酒精濃度13%，0.75公升瓶裝
- 香氣特徵：帶有野生香草、新鮮青草及肉豆蔻的香氣；口感活潑清新
- 釀造方式：於20°C發酵，於不鏽鋼及水泥槽中酒泥陳釀4個月
- 搭配建議：非常適合搭配魚類及起司；獲獎紀錄：Decanter 95分，Robert Parker 90分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tiefenbrunner Merus Müller Thurgau 是一款來自南蒂羅爾的半芳香型靜態白葡萄酒，能夠精確展現 Müller Thurgau 葡萄品種的細緻層次。酒液在杯中呈現從淡綠色到淺黃色的色調。聞香時帶來誘人的野生香草氣息、新鮮青草以及一絲肉豆蔻的香味。入口後展現出平衡良好的酸度，為酒體增添活力，引領品飲體驗走向優雅且圓潤的收結。
產地來源
葡萄生長於南蒂羅爾風景如畫的丘陵葡萄園，位於 Penone、Corona 及 Aica di Sotto 等優質產區。海拔介於 550 至 900 公尺之間，為芳香物質的發展提供理想氣候。葡萄藤深植於獨特的地質馬賽克中，土壤以砂質片岩、石灰礫石及黏土沉積物為主。葡萄園採用棚架與垣籬式栽培，充分展現每一塊地塊的獨特性。
釀造方式
Müller Thurgau 葡萄的釀造從不鏽鋼槽控溫發酵開始，這對於保留細膩的品種香氣至關重要。隨後在不鏽鋼容器及水泥槽中進行為期四個月的精細酒泥陳釀。這一精心的釀造過程豐富了口感結構，賦予葡萄酒更深層次與堅實的結構平衡，突顯出產區自然且鮮明的風土表現。
歷史與趣聞
歷史悠久的家族酒莊Tiefenbrunner，自1848年於南蒂羅爾開始營運，至今已傳承至第五代，透過這款卓越的白酒展現出該地區的代表性葡萄品種。葡萄來自Penone、Corona及Aica di Sotto這些迷人的丘陵葡萄園，海拔介於550至900公尺之間。在這片獨特的風土中，於石灰礫石與片岩土壤上實踐的永續葡萄栽培，賦予酒杯無可取代的優雅。這是由Stephan Rohregger精心釀製的釀酒傑作，並以備受推崇的Bibenda五串葡萄獎及Decanter 95分在國際間獲得肯定。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1848
- 釀酒師: Stephan Rohregger
- 生產的瓶子: 650.000
- 公頃: 88
| 名称 | Tiefenbrunner Merus Muller Thurgau 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Müller Thurgau |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Tiefenbrunner |
| 故事 | 歷史與趣聞歷史悠久的家族酒莊Tiefenbrunner，自1848年於南蒂羅爾開始營運，至今已傳承至第五代，透過這款卓越的白酒展現出該地區的代表性葡萄品種。葡萄來自Penone、Corona及Aica di Sotto這些迷人的丘陵葡萄園，海拔介於550至900公尺之間。在這片獨特的風土中，於石灰礫石與片岩土壤上實踐的永續葡萄栽培，賦予酒杯無可取代的優雅。這是由Stephan Rohregger精心釀製的釀酒傑作，並以備受推崇的Bibenda五串葡萄獎及Decanter 95分在國際間獲得肯定。 |
| 产地 | Penone、Corona 與 Aica di Sotto (上阿迪傑) |
| 土壤成分 | Penone 地區為含石灰質礫石的冰磧沉積物；Corona 地區為黏土質冰磧沉積物；Aica di Sotto（Fiè allo Sciliar）地區為砂質片岩土壤。 |
| 栽培系统 | 棚架與籬架 |
| 每公顷产量 | 每公頃產量為65至75公擔 |
| 发酵温度 | 20 °C |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼槽中進行控溫發酵；於不鏽鋼槽及水泥槽中與細酵母渣陳釀4個月 |
| 酿酒工艺 | 在受控溫度（20°C）下於不鏽鋼槽中發酵；於不鏽鋼槽及水泥槽中與細緻酵母渣陳釀4個月。 |
| 陈酿 | 在不銹鋼和水泥槽中與細酵母渣陳釀4個月 |
| 总酸度 | 6.2 gr/L |
| 残糖 | 3.6 gr/L |