Cantina Tramin
Muller Thurgau 2024
| 品名 | DOC Alto Adige Muller Thurgau |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Müller Thurgau |
| 陈酿 | 在小型不鏽鋼容器中 |
| 其他年份： | 2023 , 2022 |
- 葡萄品種與風格：純種米勒圖高，南蒂羅爾DOC產區的靜態半芳香型白酒
- 年份與容量：2024年採收，0.75公升瓶裝，酒精濃度12.5%
- 細緻香氣：帶有草本與肉豆蔻香氣，展現品種特有的細膩花束
- 不鏽鋼釀造：手工採收，19°C發酵，未經乳酸發酵
- 飲用建議與搭配：建議飲用溫度8-10°C，適合作為開胃酒，亦可搭配魚類、白肉及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Cantina Tramin 的 Tramin Muller Thurgau 是一款半芳香型白葡萄酒，蘊含著南蒂羅爾的全部活力。以米勒圖高葡萄釀製，酒液呈現帶有淡綠光澤的稻草黃色。香氣細緻，帶有草本氣息，並有淡淡的肉豆蔻香。入口清新爽口，芳香活潑，非常適合搭配開胃菜、新鮮起司、白肉及海鮮料理。
產地來源
這款酒的根源來自特爾梅諾，南蒂羅爾的葡萄園海拔高達八百五十公尺。石灰質土壤具有明顯的黏土與礫石結構。當地氣候日夜溫差大，白天有地中海的溫暖，夜晚則有阿爾卑斯山吹來的涼風。這種土壤與氣候的平衡，有助於葡萄的最佳發展，賦予葡萄酒自然且鮮明的口感清新。
釀造方式
釀造從細心的人工採收開始，於夏末進行。葡萄立即輕柔壓榨後，葡萄汁在不鏽鋼槽中於控溫下發酵。為保留天然酸度與新鮮感，不進行乳酸發酵。熟成階段同樣在不鏽鋼槽中進行，這樣能讓葡萄酒展現出純粹風格，並長時間維持其品種特色的精準度。
歷史與趣聞
這款來自特爾梅諾的Tramin酒莊阿爾托阿迪傑Müller Thurgau DOC，葡萄園位於海拔500至850公尺之間。石灰質與礫石土壤受益於巨大的日夜溫差，這是地中海暖流與阿爾卑斯冷風交會所帶來的結果。經過細心的人工採收，於夏末時分將完好無損的葡萄送至酒莊。經過柔和壓榨及於不鏽鋼槽中熟成，並未進行乳酸發酵，突顯出酒款的清新與活力，確保葡萄酒在接下來3至5年內有極佳的陳年潛力。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1898
- 釀酒師: Willi Stürz
- 生產的瓶子: 1.900.000
- 公頃: 270
| 名称 | Tramin Muller Thurgau 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Müller Thurgau |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Cantina Tramin |
| 故事 | 歷史與趣聞這款來自特爾梅諾的Tramin酒莊阿爾托阿迪傑Müller Thurgau DOC，葡萄園位於海拔500至850公尺之間。石灰質與礫石土壤受益於巨大的日夜溫差，這是地中海暖流與阿爾卑斯冷風交會所帶來的結果。經過細心的人工採收，於夏末時分將完好無損的葡萄送至酒莊。經過柔和壓榨及於不鏽鋼槽中熟成，並未進行乳酸發酵，突顯出酒款的清新與活力，確保葡萄酒在接下來3至5年內有極佳的陳年潛力。 |
| 产地 | 泰爾梅諾 (特倫蒂諾-上阿迪傑) |
| 气候 | 強烈的日夜溫差，白天受地中海氣候影響而炎熱，夜晚則因來自山區的涼風而寒冷 |
| 土壤成分 | 帶有黏土和礫石結構的石灰質土壤 |
| 每公顷产量 | 80 百公升/公頃 |
| 收获 | 夏末 |
| 发酵温度 | 19 °C |
| 生产工艺 | 手工採收，立即輕柔壓榨，並於控溫（19°C）不鏽鋼槽中發酵，無進行乳酸發酵 |
| 酿酒工艺 | 手工採收葡萄並置於小型容器中以保持完整；立即進行柔和壓榨；在小型不鏽鋼容器（不鏽鋼罐）中以19°C的受控溫度發酵，無進行乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在小型不鏽鋼容器中 |
| 总酸度 | 6.2 gr/L |