Antoine Bouvet

Antoine是Guy Bouvet的孫子，他於1970年在Mareuil-sur-Ay創立了小型香檳Guy Bouvet maison。我們位於Montagne de Reims的心臟地帶，距離Epernay僅一箭之遙，這裡以富含白堊質的土壤為主，擁有大量最高級別的香檳傳統。 Antoine儘管年紀輕輕，卻有著清晰的想法，得益於其祖父Guy的農耕智慧，他精心釀造的香檳非常自然而有深度。葡萄園存量有限，但品質極佳。葡萄園採用生物動力法，以極高的敏感度管理中等年齡的葡萄樹。同樣的理念也運用在酒窖中，自發發酵，盡可能減少干擾。絕對是 「非常年輕 」的酒莊之一。

Antoine是Guy Bouvet的孫子，他於1970年在Mareuil-sur-Ay創立了小型香檳Guy Bouvet maison。我們位於Montagne de Reims的心臟地帶，距離Epernay僅一箭之遙，這裡以富含白堊質的土壤為主，擁有大量最高級別的香檳傳統。 Antoine儘管年紀輕輕，卻有著清晰的想法，得益於其祖父Guy的農耕智慧，他精心釀造的香檳非常自然而有深度。葡萄園存量有限，但品質極佳。葡萄園採用生物動力法，以極高的敏感度管理中等年齡的葡萄樹。同樣的理念也運用在酒窖中，自發發酵，盡可能減少干擾。絕對是 「非常年輕 」的酒莊之一。

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