马尔凯葡萄酒: 莱马尔什最好的葡萄酒，价格无可匹敌

马尔凯是意大利中部地区之一，以生产众多高品质的红葡萄酒和白葡萄酒而闻名。马尔凯地区的葡萄酒酿造有着数千年的悠久传统：在罗马时代，伊特鲁里亚人的出现促进了葡萄种植的发展，并使其成为当地经济的主要组成部分。这一切都归功于该地区的丘陵地形和山地，这些地形非常适合葡萄种植。此外，该地区还得益于亚得里亚海的存在，它影响着小气候，从而也影响着葡萄的生长。马尔凯大区的葡萄酒生产略微偏向于白葡萄，白葡萄比红葡萄多 10%。虽然最广泛种植的葡萄品种是韦尔迪奇奥，其次是帕塞里纳、佩科里诺、霞多丽和维纳奇亚，但韦尔迪奇奥等其他葡萄品种也在逐渐崭露头角；其他葡萄品种，如蒙泰普尔恰诺黑皮诺和桑娇维赛，其中的Rosso Piceno和Rosso Conero这两种具有明显结构的优质葡萄酒也正日益崭露头角。xtraWine为您精选了马尔凯地区的最佳葡萄酒，所有这些葡萄酒都是用这些重要的葡萄品种酿造的，因此获得了Bibenda、Gambero Rosso和AIS颁发的奖项。在马尔凯的白葡萄酒和红葡萄酒中，您可以选择最好年份和最重要酒窖的葡萄酒，如：圣巴巴拉、瓦尔图里奥、贝利萨里奥和乌马尼-隆基。

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历史和领土

葡萄在马尔凯的传播历史山谷。罗马人巩固了葡萄的生产，将珍贵的葡萄酒Picenum推向市场，并传播了该地区的特色葡萄--Verdicchio。在中世纪，修道院的僧侣促进了农业的发展，他们酿造的花蜜在文艺复兴时期也受到了赞赏。如今，这里的优质产品在国际上得到了认可。

马尔凯地区土地肥沃，拥有山脉、丘陵和海岸。在西比利尼山脉，亚平宁山脉陡峭的悬崖高达 2500 米。山丘和谐地延伸至海岸，而湍急的河流则冲刷着山谷，为种植业创造了有利的环境。气候受海洋、河流和山脉的调节，由于丘陵地形，这里有众多的暴露面。

DOCG Marchigiani 产区和葡萄酒

在Pesaro-Urbino省，我们发现了Colli Pesaresi产区，这里出产的红葡萄酒和白葡萄酒都带有罗马涅风格。Bianchello del Metauro被称为Trebbiano Toscano，产于法诺山丘。

再往南，在安科纳地区，我们发现了重要的品种。用同名葡萄树酿制的Verdicchio dei Castelli di Jesi RiservaDOCG是马尔凯地区的象征，是一种清新可口的白葡萄酒。紧随其后的是Conero DOCG，这是一款果味浓郁、辛辣的红葡萄酒，由Montepulciano和部分Sangiovese酿制而成。Lacrima di Morro d'Alba DOC è 是一款来自内陆山丘的花香型红葡萄酒。

在Macerata地区，我们可以找到Verdicchio di MatelicaDOCG（一款与Jesi的表亲相似的白葡萄酒）和Vernaccia di SerrapinoDOC è。strong>Vernaccia di Serrapetrona DOCG，一种由Vernaccia Nera酿制的原创spumante。该地区还出产有趣的Esino和Colli Maceratesi红葡萄酒和白葡萄酒。

在Ascoli Piceno省，有著名的DOCG Offida酒庄，出产以Passerina或Pecorino为原料的红葡萄酒或白葡萄酒。以Sangiovese和Montepulciano为原料的Rosso Piceno产区历史悠久，可追溯到罗马时代。

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生产区域
马尔凯
马尔凯 1
马尔凯 2
马尔凯 3

马尔凯

国家名称 Italy
历史 早在罗马人到来之前，该地区的丘陵地带就居住着意大利血统的 Picenes 人，沿海地带则居住着塞诺内斯高卢人。随着罗马人的征服，这一地区被称为皮克努姆（Picenum），并沿用了居民的名字。大约过了十个世纪，这里才被称为马尔凯。在古德语中，"Mark "是边境地区的意思。事实上，马尔凯成为了神圣罗马帝国的边境地区。皇帝分封给贵族管理的领地被称为侯爵领地，法诺侯爵领地、卡梅里诺侯爵领地和安科纳侯爵领地的名称就来源于此。这也解释了为什么今天，尽管它是一个单一的地区，却有一个复数的名称。
Perc hill 69
佩克山 31
红葡萄 47
白色葡萄 53
土壤和气候 科内罗岬角对沿海地区的气候影响很大。在科内罗岬角以上的北部地区，来自北方的干扰和寒风使得冬季非常严寒。而在南部地区，由于受到山脉的庇护，温暖湿润的南风拂面而来，使得冬季气候温和多雨。该地区的冬夏差异非常明显，冬天非常寒冷，夏天非常炎热。
表面积 9366
典型菜肴 最有名的开胃菜是马切拉塔（Macerata）和皮切诺（Piceno）地区特有的 ciauscolo 或 ciavuscolo，这是一种用猪肉剁碎的软香肠，用盐和胡椒调味，可涂在新鲜面包或烤面包上；coppa marchigiana，这是一种用胡椒和肉豆蔻调味的猪肉香肠；mazzafegato，这是一种用猪肝和猪肺制成的香肠，用盐和香料调味，也被称为 salsiccia matta（疯狂香肠），制作几天后就可以在烤架上烤着吃。第一道菜包括卡佩莱蒂（cappelletti），类似于罗马涅的卡佩莱蒂，但馅料是烤猪肉、煮熟的山羊肉和牛骨髓；鳎鱼片馄饨，馅料是意大利乳清干酪、欧芹、鸡蛋和肉豆蔻，配以鳎鱼片酱；taglierini 配肉酱；tortellini，馅料是意大利乳清干酪、奶酪、菠菜和香草的大馄饨。
典型产品 马尔凯地区是维迪奇奥葡萄园的所在地，这里出产真正有趣的白葡萄酒。耶西城堡维迪奇奥法定产区占地面积很大，该产区的中心地带是葡萄酒的 "经典 "产区，占总面积的 90%。马泰利卡法定产区 Verchicchio di Matelica 的面积较小，地形以丘陵和高地为主，出产的葡萄酒更具特色。