Belisario
Verdicchio di Matelica Valbona 2025
| 品名 | DOC Verdicchio di Matelica |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 马尔凯 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Verdicchio Bianco |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中4个月，并在瓶中熟化30天 |
- 身份：马泰利卡DOC贝利萨里奥静态白葡萄酒，2025年采收，0.75升瓶装
- 香气：含有金合欢和金雀花的香气，柑橘、蜂蜜以及杏仁的收尾
- 口感：干型，咸鲜且清新，结构良好，持久且带有青苹果的风味
- 酿造工艺：真空轻柔压榨，漂浮澄清，14-15°C发酵
- 搭配与饮用建议：非常适合搭配海鲜和生蚝；建议在8-12°C用郁金香杯饮用
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Belisario的Valbona是一款静态白葡萄酒，忠实展现了马泰利卡维迪奇奥的精髓。该酒完全由维迪奇奥葡萄酿造，呈现出明亮的稻草黄色，并带有绿色光泽。其香气轮廓带来金合欢和金雀花的芳香，辅以柑橘气息、蜂蜜香调，以及收尾时特有的杏仁回味。入口时以其活泼的咸鲜感和清爽的酸度脱颖而出，平衡了酒体的和谐、干爽与持久。
产自哪里
这款葡萄酒产自马尔凯大区的马泰利卡地区。葡萄园位于疏松土壤上，朝南，海拔在350至450米之间。这一海拔高度为葡萄品种保持天然清新和芳香浓郁提供了理想的小气候。葡萄藤采用双倒挂和盖约法种植，体现了Belisario对马泰利卡地区的重视，通过精心管理植株平衡来提升当地风土特色。
如何酿造
酿造过程始于真空轻柔压榨，并通过浮选法净化葡萄汁。采用还原性酿造，使用干冰以保护香气完整，防止氧化。酒精发酵在控温不锈钢罐中进行，历时约二十天。随后在不锈钢罐中陈酿四个月，以突出品种特色，最后在玻璃瓶中静置一个月后上市销售。
历史与趣闻
贝利萨里奥酒庄成立于1971年，位于马尔凯大区的中心，通过其马泰利卡维迪奇奥法定产区葡萄酒，展现了这片土地的精髓。Valbona酒标诞生于海拔350至450米、朝南的葡萄园，这些葡萄园种植在疏松的土壤上。精湛的酿造工艺和不锈钢罐陈酿，突显出令人陶醉的风味，融合了金合欢和金雀花的香气以及清新的柑橘气息。选择这款酒杯，为餐桌带来一口活力十足的咸鲜感，温暖、和谐且结构优美。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
| 名称 | Belisario Verdicchio di Matelica Valbona 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Verdicchio di Matelica DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Verdicchio Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 马尔凯 |
| 供应商 | Belisario |
| 故事 | 历史与趣闻贝利萨里奥酒庄成立于1971年，位于马尔凯大区的中心，通过其马泰利卡维迪奇奥法定产区葡萄酒，展现了这片土地的精髓。Valbona酒标诞生于海拔350至450米、朝南的葡萄园，这些葡萄园种植在疏松的土壤上。精湛的酿造工艺和不锈钢罐陈酿，突显出令人陶醉的风味，融合了金合欢和金雀花的香气以及清新的柑橘气息。选择这款酒杯，为餐桌带来一口活力十足的咸鲜感，温暖、和谐且结构优美。 |
| 产地 | 马泰利卡 (MC), 马尔凯, 意大利 |
| 土壤成分 | 疏松土壤 |
| 栽培系统 | 双翻蔓与居约式 |
| 发酵温度 | 14 5 °C |
| 发酵 | 大约20天 |
| 生产工艺 | 还原酿造工艺，采用浮选法净化葡萄汁和真空软压技术 |
| 酿酒工艺 | 在还原环境下，使用二氧化碳雪进行控温白葡萄酒酿造，先通过浮选法净化葡萄汁，然后在真空下进行柔和压榨。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中4个月，并在瓶中熟化30天 |