Dom Perignon
1668 年，本笃会修道士皮埃尔-培里侬阁下（Dom Pierre Pérignon）被任命为奥维耶修道院（Hautvillers Abbey）院长。 在经验主义盛行的时代，皮埃尔-培里侬修道士（Dom Pierre Pérignon）根据精确的规则，开发了革命性的葡萄栽培和葡萄酒酿造技术。他对修道院进行了现代化改造，决定恢复葡萄园昔日的辉煌，并为自己定下了酿造 "世界上最好葡萄酒 "的任务。 唐-皮埃尔-培里侬的 "葡萄酒 "成为法国最受欢迎的葡萄酒之一。它在凡尔赛宫被享用，甚至受到路易十四的赏识。唐-皮埃尔-培里侬的遗产一直激励着香槟酒庄的创新理念。
种植类型
Non-organic farming
位置
20 Avenue de Champagne - Épernay (France)
香槟区
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