• Dom Perignon Champagne Vintage Brut Millesime 2013
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Dom Perignon

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Champagne Vintage Brut Millesime 2013

白葡萄酒 经典气酒 brut

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HKD2,056.00
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其他年份：

2012 , 2015 , 2017

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3瓶

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品名 AOC Champagne Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero
其他年份： 2012 , 2015 , 2017
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描述

酩悦香槟唐培里侬年份香槟是一款年份干型香槟，是来自历史悠久的埃佩尔奈酒庄酩悦香槟的尊贵佳酿。酩悦香槟是酿酒僧侣唐·皮埃尔·培里侬的精神继承者，他于17世纪在古老的奥特维莱尔修道院完善了香槟的酿造工艺。这款尊贵的法定产区香槟由酒庄精选的单一年份特级葡萄园葡萄混酿而成，包括生长于法国香槟-阿登地区石灰岩土壤上的霞多丽和黑皮诺葡萄。这款尊贵的起泡白葡萄酒采用香槟酿造法，并经过两次发酵。人工采摘确保了葡萄的完整性，葡萄仅在最佳成熟期采摘，并采用轻柔压榨法，使葡萄汁与果皮完全分离。陈酿始于不锈钢罐，在此进行第一次发酵。随后的调配是酒窖主管的创意之作，他精选最和谐的葡萄酒，在黑皮诺的结构和霞多丽的精致之间达到平衡，从而造就了每个年份独一无二的佳酿。之后，葡萄酒将进行长时间的瓶中陈酿，并在瓶中进行第二次发酵。唐培里侬年份香槟至少要在避光酒窖中与酒泥接触72个月。产生的二氧化碳即起泡使起泡酒在瓶中达到典型的压力。除渣后，会根据秘制配方进行添糖，这便是唐培里侬年份香槟的标志性特征。

奖项

  • 2013

    3

    参考葡萄酒指南法国葡萄酒。

  • 2013

    96

    /100

    葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。

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Profumo

香水

They characterize complex aromas fruit of the long evolution in bottle. The tones of blond tobacco and liquorice join to those of roasted of coffee, hazelnut. The aromas of honey, mature fruit, of candit are melted perfectly with the previous ones.

Colore

颜色

Golden colour with amber notes.

Gusto

味道

Warmth, full load, enveloping, with complete and freschi yielded tones. It has a very long, surprising persistence, very pleasant on the palate.

服务于：

08 - 10 °C

长寿：

15 - 25年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Dom Perignon
来自这个酒庄
1668 年，本笃会修道士皮埃尔-培里侬阁下（Dom Pierre Pérignon）被任命为奥维耶修道院（Hautvillers Abbey）院长。 在经验主义盛行的时代，皮埃尔-培里侬修道士（Dom Pierre Pérignon）根据精确的规则，开发了革命性的葡萄栽培和葡萄酒酿造技术。他对修道院进行了现代化改造，决定恢复葡萄园昔日的辉煌，并为自己定下了酿造 "世界上最好葡萄酒 "的任务。 唐-皮埃尔-培里侬的 "葡萄酒 "成为法国最受欢迎的葡萄酒之一。它在凡尔赛宫被享用，甚至受到路易十四的赏识。唐-皮埃尔-培里侬的遗产一直激励着香槟酒庄的创新理念。 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
Dom Perignon

小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪

名称 Dom Perignon Champagne Vintage Brut Millesime 2013
类型 白葡萄酒 经典气酒 brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
年份 2013
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero
国家 France
产地 香槟区
供应商 Dom Perignon

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