• Dom Perignon Champagne Vintage Brut Millesime 2012
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Moet & Chandon

Moet & Chandon

Champagne Vintage Brut Millesime 2012

白葡萄酒 经典气酒 brut

  • Dom Perignon Champagne Vintage Brut Millesime 2012
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Moet & Chandon
HKD2,379.00
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3瓶

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品名 AOC Champagne Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero
其他年份： 2013 , 2017
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描述

酩悦香槟唐培里侬年份香槟是一款年份干型香槟，是来自历史悠久的埃佩尔奈酒庄酩悦香槟的尊贵佳酿。酩悦香槟是酿酒僧侣唐·皮埃尔·培里侬的精神继承者，他于17世纪在古老的奥特维莱尔修道院完善了香槟的酿造工艺。这款尊贵的法定产区香槟由酒庄精选的单一年份特级葡萄园葡萄混酿而成，包括生长于法国香槟-阿登地区石灰岩土壤上的霞多丽和黑皮诺葡萄。这款尊贵的起泡白葡萄酒采用香槟酿造法，并经过两次发酵。人工采摘确保了葡萄的完整性，葡萄仅在最佳成熟期采摘，并采用轻柔压榨法，使葡萄汁与果皮完全分离。陈酿始于不锈钢罐，在此进行第一次发酵。随后的调配是酒窖主管的创意之作，他精选最和谐的葡萄酒，在黑皮诺的结构和霞多丽的精致之间达到平衡，从而造就了每个年份独一无二的佳酿。之后，葡萄酒将进行长时间的瓶中陈酿，并在瓶中进行第二次发酵。唐培里侬年份香槟至少要在避光酒窖中与酒泥接触72个月。产生的二氧化碳即起泡使起泡酒在瓶中达到典型的压力。除渣后，会根据秘制配方进行添糖，这便是唐培里侬年份香槟的标志性特征。

奖项

  • 2012

    2

    参考葡萄酒指南法国葡萄酒。

  • 2012

    96

    /100

    葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。

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Profumo

香水

They characterize complex aromas fruit of the long evolution in bottle. The tones of blond tobacco and liquorice join to those of roasted of coffee, hazelnut. The aromas of honey, mature fruit, of candit are melted perfectly with the previous ones.

Colore

颜色

Golden colour with amber notes.

Gusto

味道

Warmth, full load, enveloping, with complete and freschi yielded tones. It has a very long, surprising persistence, very pleasant on the palate.

服务于：

06 - 08 °C

长寿：

15 - 25年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Moet & Chandon
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1743
  • 生产的瓶子: 26.000.000
  • 公顷: 1.000
起源可以追溯到 1743 年，当时克劳德-酩悦（Claude Moët）开始将香槟-阿登地区的葡萄酒运往巴黎。路易十五统治时期，气泡酒需求大增。酩悦酒庄迅速扩张，到 18 世纪末已出口到欧洲和美国各地。克劳德的孙子让-雷米-酩悦（Jean-Remy Moët）将公司带到了一个非常高的餐饮水平，为托马斯-杰斐逊（Thomas Jefferson）和拿破仑-波拿巴（Napoleon Bonaparte）等精英客户提供服务。1832 年，Jean-Remy 将公司的一半股份转让给女婿 Pierre-Gabriel Chandon，另一半股份转让给儿子 Victor Moët。 1840 年，Moët 引入了陈年香槟的概念，并于 1842 年推出了第一款 "年份香槟"。他们最成功的品牌 Brut Impérial 诞生于 19 世纪 60 年代。酩悦香槟最著名的品牌唐培里侬香槟（Dom Pérignon）是以本笃会修道士皮埃尔-培里侬命名的，皮埃尔-培里侬被誉为 "香槟之父"。酩悦香槟于 1971 年加入轩尼诗干邑，1987 年加入路易威登，从而成为世界上最大的奢侈品集团 LVMH（路易威登-酩悦-轩尼诗）集团的一部分，仅 2004 年的收入就达 160 亿欧元。酩悦香槟是英国女王伊丽莎白二世的官方供应商。 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
Moet & Chandon

小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪

名称 Dom Perignon Champagne Vintage Brut Millesime 2012
类型 白葡萄酒 经典气酒 brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
年份 2012
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero
国家 France
产地 香槟区
供应商 Moet & Chandon

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