Syrah

Allochthonous
(地区)
Non native
Syrah 1

Syrah

区域类型 Allochthonous
颜色类型 Red grape
活力 Good
特点 叶片五角形，中等至大，三叶形或五叶形，有 U 形叶柄窦，但通常是封闭的里叶形或边缘重叠；上侧窦或多或少是封闭的里叶形；下侧窦（如有）也或多或少是封闭的里叶形；瓣平，通常，表面光滑或略带波浪形，裂片平；顶端裂片顶部的角度锐尖，但有时直或接近直；上部稍具蛛网状或近无毛，中等绿色，通常不透明，具绿色脉；下部具蛛网状或近蛛网状，淡绿色，具带白色的绿色主脉；第 1-2-3 阶脉，突出；侧齿不太明显，不规则凸起，基部宽，有的稍具钩。 花束：中等大小（15-20 厘米长），半稀疏，拉长，倾向于圆柱形，不规则，有时有翅；花序梗可见，半木质化，中等大。 浆果：中等至中等小（横向直径 10-12 毫米），规则的椭圆形；脐部中等持久；果皮呈粉红色，蓝色，质地相当柔软至中等；果肉多汁，果汁无色或略带颜色，味道中性但甜美宜人；花梗中等长度，绿色；边缘明显，带绿色；刷子短，带红色。
特色葡萄酒 西拉酿制的葡萄酒呈红宝石色，带有非常深的紫罗兰色调。酒香浓郁，果香浓郁，带有黑色小水果和香料（包括黑胡椒）的味道。口感清新柔和，具有良好的假热量感，单宁适中。
生长区域 在托斯卡纳和拉齐奥地区相当普遍，在邻近地区则较少见。
历史 西拉（Syrah）因其持久的生命力和葡萄酒的香气而被认为是贵族红葡萄之一。它起源于罗纳河谷，在这里，关于它是来自北部地区勃艮第还是来自南部地区的争议都是地方性的，在南部地区，它被广泛应用于所有的混合酒中。
备注 对害虫和其他逆境的抵抗力：西拉对常见的葡萄树害虫具有正常的抵抗力。似乎对腐烂病有很好的抵抗力。
生产力 丰富而稳定。
成熟期 九月的最后十天。
同义词 blauer syrah, candive, marsanne noire, petite syrah, plant de la bianne, serine noire, shiras, sirah, syrach de l'Ermitage.