Barbera
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97 LMLuca Maroni
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。4 VTVitae AIS
指南侍酒师的意大利协会（AIS）。3 GRGambero Rosso
此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。14.5%常规价格 HKD166.00常规价格 HKD166.00 促销价 单价 单价 -
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4 VTVitae AIS
指南侍酒师的意大利协会（AIS）。3 VRVeronelli
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。95 JSJames Suckling
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。16.0%常规价格 HKD519.00常规价格 HKD519.00 促销价 单价 单价 -
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89 RPRobert Parker
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。13.5% -
92 DEDecanter
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。14.5%常规价格 HKD324.00常规价格 HKD324.00 促销价 单价 单价 -
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90 JSJames Suckling
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。14.0%常规价格 HKD143.00常规价格 HKD143.00 促销价 单价 单价 -
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91 JSJames Suckling
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。14.5%常规价格 HKD166.00常规价格 HKD166.00 促销价 单价 单价
(地区)
Barbera
| 颜色类型 | Red grape |
| 活力 | Medium-Good |
| 特点 | 叶片：中等大小，五角形，五裂；叶柄窦呈琴弓状，大多闭合，也有重叠的边缘；上部侧窦呈琴弓状，大多闭合，有时有重叠的边缘；下部侧窦稍浅，大多开放；上页无毛，深绿色（有时在夏季已经变红或呈古铜色），绿色叶脉在近基部处变为红色。背面被绒毛，第一、二、三阶脉具刚毛，淡绿色，近基部褪为红色；边缘平坦，稍有水泡；齿不规则，基部宽。 花束：中等大小，多为金字塔形，很少为圆柱形；有时比较松散，有时比较紧凑（取决于环境和生长条件）；花序梗相当长，半木质化，通常为红褐色；花梗中等长度，通常带红色；边缘明显；刷子短，红色。 浆果：中等大小，椭圆形，规则；果皮呈粉红色，深蓝色，单宁酸，薄但相当结实；果肉多汁，味道简单，甜但有酸味；果汁无色。 |
| 特色葡萄酒 | 用巴贝拉酿制的葡萄酒呈深宝石红色，香气细腻，具有浓郁的葡萄酒和果香，并伴有宜人的紫罗兰花香。在橡木桶中熟化后，酒香中带有辛辣和烤面包的味道，口感更加复杂。在口感上，它在清爽度、单宁和酒精含量之间取得了极佳的平衡，结构出色，香气持久，果味细腻。 |
| 生长区域 | 皮埃蒙特葡萄品种，原产于皮埃蒙特和伦巴第，但在意大利国内外的许多其他地区也有种植。这种葡萄在莱茵黑森州非常普遍，也用于 QbA（Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete）混酿。 |
| 历史 | 与皮埃蒙特种植的其他葡萄品种（如莫斯卡蒂、格里诺里诺和内比奥罗）相比，巴贝拉的历史较短。多年来，巴贝拉的种植面积不断扩大，如今已成为该地区种植面积最大的红葡萄品种，与桑娇维塞一起成为意大利种植面积最大的品种。过去，巴贝拉-派蒙蒂塞被认为是一种 "乡村 "葡萄酒，但随着时间的推移，它的名气越来越大，这也要归功于有远见的生产商，他们通过适当的酿造工艺，既能酿造出优质的即饮葡萄酒，也能酿造出中等绵长度和结构良好的葡萄酒，经得起时间的考验，并随着陈年而不断发展。 |
| 备注 | 嫁接繁殖方面的表现：如今，首选的砧木是 "420 "和 "Kober 5BB"（后者往往优于前者，但并非所有地方的葡萄成熟度都相同）。很少使用 "Ruprestis du Lot"（它可能会导致褐斑病），在石灰质土壤中也很少使用 "41 B"（在某些情况下，它被证明会延迟葡萄成熟）。现在已经放弃了'Riparia' x 'Rupestris'的杂交种，尤其是因为'3309'的嫁接经常失败。 |
| 生产力 | 持续且相对丰富。 |
| 成熟期 | 九月下半月，十月初。 |
| 同义词 | barbera grossa, barbera fina, barbera nera, barbera forte, barbera d'Asti. |
| 类型 | Neutral |