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Braida
Barbera del Monferrato La Monella 2025
| 品名 | DOC Barbera del Monferrato Frizzante |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | 浸皮10天；在不锈钢罐中至少4个月；通过高压罐二次发酵产生起泡（查马法）；瓶中陈放2个月。 |
- 名称与年份：蒙费拉托巴贝拉 DOC 微泡红葡萄酒，La Monella 2025
- 酒精度：14% vol，产自皮埃蒙特的微泡红葡萄酒，由 100% 巴贝拉葡萄酿制
- 红果香气：酒香芬芳，带有一种浓郁且迷人的香气
- 口感活泼且丝滑：清新、结构良好、口感柔和，并伴有活泼的泡沫
- 酿造工艺：经过 10 天浸皮处理，并采用查玛法（Charmat）进行二次发酵
描述
葡萄酒类型
Braida 的 La Monella 是一款产自皮埃蒙特（Piedmont）、采用巴贝拉（Barbera）葡萄酿造的蒙费拉托巴贝拉（Barbera del Monferrato）法定产区 (DOC) 红微泡葡萄酒。外观呈现明亮的红宝石色并带有紫色调，闻起来酒香浓郁，充满红果香。口感清新活泼，酒体良好，质地丝滑。其天然的柔和感与通过查玛法（Charmat method）获得的灵动泡沫完美平衡，入口直接，是社交聚会场合的理想之选。
产地
这款蒙费拉托巴贝拉产自皮埃蒙特心脏地带的罗凯塔塔纳罗（Rocchetta Tanaro），Braida 在那里种植其年轻葡萄园。葡萄树生长在成分多样的土壤上，种植密度有利于展现该品种直接而动态的特质。酒名是对家族历史的致敬：首批葡萄源自祖母 Caterina 的葡萄园，而在酒窖中，创始人会用粉笔标记出最活跃、最奔放的那桶酒，并以此命名（La Monella 意为"小淘气"）。与蒙费拉托（Monferrato）产区的紧密联系定义了其真实、可辨识且极具欢乐色彩的性格。
酿造工艺
巴贝拉葡萄的处理始于为期十天的带皮浸渍，这是提取颜色和结构同时保留香气芬芳的关键步骤。随后，葡萄酒在不锈钢罐中静置至少四个月，以保持果实的纯净香气。标志性的起泡感是通过在高压罐中进行二次发酵（即查玛法）获得的，这赋予了葡萄酒令人愉悦的活力。整个过程在上市销售前，以两个月的瓶中陈酿结束。
历史与趣闻
这款标志性的蒙费拉托巴贝拉 (Barbera del Monferrato DOC) 标志着 Braida 酒庄于 1961 年在罗凯塔塔纳罗 (Rocchetta Tanaro) 开启的历史。它由卡特琳娜 (Caterina) 祖母葡萄园的葡萄酿制而成，酒标的名字源于祖父的一个习惯——他过去常会用粉笔在表现最活跃的木桶上做标记。从那时起，其活泼清爽的特质始终保持不变，忠于传统。这款酒在国际上广受赞誉，并获得了 Luca Maroni 和 James Suckling 等知名酒评家的褒奖，提供了正宗的品鉴体验，是对伟大的皮埃蒙特酿酒工艺的致敬。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1961
- 酿酒师: Giuseppe Bologna
- 生产的瓶子: 700.000
- 公顷: 65
| 名称 | Braida Barbera del Monferrato La Monella 2025 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 气泡 |
| 葡萄酒名称 | Barbera del Monferrato DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Braida |
| 故事 | 历史与趣闻这款标志性的蒙费拉托巴贝拉 (Barbera del Monferrato DOC) 标志着 Braida 酒庄于 1961 年在罗凯塔塔纳罗 (Rocchetta Tanaro) 开启的历史。它由卡特琳娜 (Caterina) 祖母葡萄园的葡萄酿制而成，酒标的名字源于祖父的一个习惯——他过去常会用粉笔在表现最活跃的木桶上做标记。从那时起，其活泼清爽的特质始终保持不变，忠于传统。这款酒在国际上广受赞誉，并获得了 Luca Maroni 和 James Suckling 等知名酒评家的褒奖，提供了正宗的品鉴体验，是对伟大的皮埃蒙特酿酒工艺的致敬。 |
| 产地 | 罗凯塔塔纳罗 (阿斯蒂) |
| 土壤成分 | 不同的土壤 |
| 发酵 | 带皮浸渍10天 |
| 生产工艺 | 带皮浸渍；在高压罐内进行二次发酵（夏玛法） |
| 酿酒工艺 | 带皮浸渍10天；在不锈钢罐中陈酿至少4个月；通过压力罐二次发酵（夏马法/查玛法）；瓶中陈酿2个月。 |
| 陈酿 | 浸皮10天；在不锈钢罐中至少4个月；通过高压罐二次发酵产生起泡（查马法）；瓶中陈放2个月。 |