Braida
Barbera d'Asti Montebruna 2022
| 品名 | DOCG Barbera d'Asti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | 在大型橡木桶中1年 |
- 名称与年份：Barbera d’Asti DOCG Montebruna 2022，0.75升，酒精度15%
- 葡萄品种与产地：100% Barbera，来自皮埃蒙特蒙费拉托阿斯蒂的Rocchetta Tanaro
- 酿造工艺：不锈钢罐发酵2周，橡木大桶陈酿1年
- 香气特点：成熟樱桃、红色水果、紫罗兰、香草和白胡椒的香气
- 口感与饮用建议：口感饱满和谐，带有杏仁余味；醒酒1小时，建议饮用温度15-18°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Montebruna是一款由Braida酿造的静态红葡萄酒，诠释了巴贝拉葡萄品种的精髓。这款酒展现出饱满的风格，能够将良好融合的清新感与成熟的单宁结构结合在一起。酒杯中散发出明显的樱桃和红色小浆果的香气，并伴有紫罗兰、香草和白胡椒的细腻气息。入口深邃，具有显著的持久口感，以典型的杏仁味收尾。这是一种芳香四溢的表达，最大程度展现了该品种的果香特质。
产自哪里
这款巴贝拉-达斯蒂产自皮埃蒙特，位于蒙费拉托阿斯蒂地区的中心，靠近Rocchetta Tanaro。葡萄园由Braida整合了多个历史悠久的地块组成，形成了一块极具酿酒价值的庄园。巴贝拉葡萄的根系生长在沙土和黏土上，这种结合非常适合提升葡萄的表现力，并保持结构均衡的质地。最终呈现出一款能够忠实反映风土葡萄酒身份的佳酿。
如何酿造
酿造过程始于对巴贝拉葡萄的严格手工采摘。发酵在控温的不锈钢罐中进行，持续约两周，以保留芳香的完整性。随后在大型橡木桶中陈酿一年。这个环节经过精心把控，带来细腻的烘烤香气，而不会掩盖品种本身的芳香。最终成酒清澈，展现出卓越的和谐与顺滑。
历史与趣闻
经过七年时间和三十五份公证文件，历史悠久的Braida酒庄终于将蒙费拉托地区珍贵的Montebruna葡萄园重新整合在一起。为了庆祝这款纯正巴贝拉葡萄酒，艺术家和诗人们歌颂了"会说话的土地"。在橡木桶中陈酿一年后，酒杯中展现出和谐而强劲的风格：浓郁的成熟樱桃和红色水果香气，入口丝滑，最终以优雅迷人的杏仁尾韵收尾。
奖项
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2022
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2022
2此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2022
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2022
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1961
- 酿酒师: Giuseppe Bologna
- 生产的瓶子: 700.000
- 公顷: 65
| 名称 | Braida Barbera d'Asti Montebruna 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbera d'Asti DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Braida |
| 故事 | 历史与趣闻经过七年时间和三十五份公证文件，历史悠久的Braida酒庄终于将蒙费拉托地区珍贵的Montebruna葡萄园重新整合在一起。为了庆祝这款纯正巴贝拉葡萄酒，艺术家和诗人们歌颂了"会说话的土地"。在橡木桶中陈酿一年后，酒杯中展现出和谐而强劲的风格：浓郁的成熟樱桃和红色水果香气，入口丝滑，最终以优雅迷人的杏仁尾韵收尾。 |
| 产地 | Rocchetta Tanaro (AT) |
| 土壤成分 | 沙子，黏土 |
| 每公顷产量 | 53 hl/ha |
| 发酵 | 大约两周 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中进行为期约两周的控温发酵，随后在大型橡木桶中陈酿一年 |
| 酿酒工艺 | 发酵过程在控温的不锈钢罐中进行，为期两周；随后在大型橡木桶中陈酿一年。 |
| 陈酿 | 在大型橡木桶中1年 |