描述
一款来自西西里岛的静止红葡萄酒，酒精度14%，由Planeta酒庄酿造。这款2021年份的Maroccoli Syrah葡萄酒，凝聚了西西里岛顶级酒庄之一的匠心。葡萄产自西西里岛的桑布卡 Sambuca di Sicilia 产区。去梗后，在25°C下浸渍21天；换桶后，在不锈钢罐和橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。最后在30%新桶的阿利埃 Allier 橡木桶中陈酿。浓郁的可可、新鲜干红玫瑰、皮革、黑胡椒和甘草根的香气赋予这款酒神秘的气息，随后是樟脑香脂和一丝白兰地樱桃的芬芳。酒体呈深宝石红色。口感柔和，单宁细腻，余味悠长。
奖项
-
2021
94/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1995
- 酿酒师: Alessio Planeta
- 生产的瓶子: 2.500.000
- 公顷: 371
| 名称 | Planeta Maroccoli Syrah 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Menfi DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Planeta |
| 产地 | 西西里的桑布卡（AG） |
| 气候 | 海拔：海拔 370 米 |
| 土壤成分 | 富含骨架的中等粘土，含有大量淤泥成分。 |
| 栽培系统 | 穗状脐带。 |
| 每公顷产量 | 90 q/Ha |
| 收获 | 9 月 10 5 日 |
| 发酵温度 | 25 ⁰C |
| 发酵 | 21 天。 |
| 酿酒工艺 | 去梗后在 25 °C条件下在果皮上陈酿 21 天；装瓶后在钢桶和木桶中进行乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在阿利埃橡木桶中，30%为新桶。 |
| 总酸度 | 5.2 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.45 |